麦当劳和肯德基还可以吃吗？
国际知名快餐三巨头的冰块含有的菌落数远超马根水，也就是说，这三家快餐店的冰块比马桶水还脏。近日,央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果发现，肯德基...
媒体称比马桶水还脏的冰块不会即时威胁人们的健康，但应该改善。
22摄氏度环境下，Nandos的冰块样本中每毫升所含细菌总数最高，达2100个，而实验室的标准为每毫升不超过1000个，在肯德基和麦当劳的冰块中检出的细菌含量也超过了1000，还有两家的冰块中的细菌含量虽然达标，但也比厕所水的细菌数量高；37摄氏度环境下，实验室的液体卫生标准定为每毫升不得超过100个，而汉堡王是送检样本唯一超标的一家，达到每毫升260个。
分析别以为冰块不带细菌
《每日邮报》称，虽然这些冰块不会即时威胁健康，但负责调查的政府认可的实验室指出，麦当劳、肯德基、汉堡王、Nandos等应列为“恶劣卫生条件”餐馆。尤其是汉堡王和Nandos，其冰块细菌含量是正常值的2倍多。
专家分析认为，麦当劳、肯德基和Nandos连锁店冰块受污染由“环境因素”所致，比如不洁净的制冰机。换句话说，快餐店工作人员打扫厕所的频率高过清洗制冰机的频率。汉堡王连锁店的冰块受污染则被推断为“人为因素”，比如工作人员没有认真洗手。
英国卫生防护局前实验室负责人梅洛迪·格林伍德称，多数人误以为冰块温度低，故不会带有细菌，但其实制冰机藏有大肠杆菌等大量细菌。检测结果提醒一些餐饮连锁店应重新审核自己的卫生清洁程序，确保员工严格按规章操作。
冰块（22摄氏度）厕所水
Nandos21001300
麦当劳1400260
肯德基1100
标准值1000
部分样本细菌数量
（每毫升细菌数）
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