帕莎蒂娜“粽情一夏”面包粽迎端午

端午节即将到来，帕莎蒂娜烘焙坊将法式料理手法融入面包中，由法式餐厅主厨许志兴与研发主厨蔡中和，连同面包主厨郭轩潾师傅，此次Pasadena三强主厨联手设计三款别具风味的面包粽，以顶级法式馅料揉入香Q柔软面包，取...

端午节即将到来，帕莎蒂娜烘焙坊将法式料理手法融入面包中，由法式餐厅主厨许志兴与研发主厨蔡中和，连同面包主厨郭轩潾师傅，此次Pasadena三强主厨联手设计三款别具风味的面包粽，以顶级法式馅料揉入香Q柔软面包，取代传统糯米，再以粽叶包裹烘烤成三角形状面包粽，提供喜爱尝鲜的食客尽情*味蕾的独特新体验。面包粽自4月27日至6月2日限定期间于8间烘焙门市及网络商店贩售。

每逢端午，帕莎蒂娜烘焙坊应景推出独家的面包粽已成为面包新食尚，今年推出的三款新口味，其中“法式鸭肉佐澎湖味菜干”来自法式餐厅主厨许志兴对儿时澎湖家乡的美食记忆，许志兴主厨说：“白花椰菜干在澎湖是很道地的家常美味，搭配任何肉类去炒香，配上白饭可以吃好几碗。”，因此，将怀念这份家乡美味的心情与法式油封鸭腿肉搭配最佳比例炒香，并以费时熬煮8小时全鸡高汤与经典法式白酱为基底入味，碰撞出东西合并的绝妙滋味。在高级法餐食材及主厨手艺的加持下，单颗售价135元，吸引不少老饕尝鲜。

“法式松露风味培根洋芋”口味由研发主厨蔡中和发想，采用法国顶级夏季黑松露与洋菇制成松露菌菇泥，搭佐黑松露油提香洋芋、培根与菌菇丁，一口咬下，满满浓郁的松露香渗透着粽叶香直冲口鼻绽放，余味缭绕，令人惊艳于两者香味巧妙的平衡搭配，增添了菌菇、洋芋等食材本身的清甜，单颗售价70元，CP值颇高，相当值得品尝。

面包主厨郭轩潾研发甜口味“紫心金黄地瓜QQ麻糬”，采用广受大众喜爱的本土地瓜入馅，抓出金黄地瓜与白豆沙的恰好黄金健康比例，搭配软Q绵密的麻糬做为内馅，以紫心番薯丁揉进顶级细致的日本昭和面包粉的面包体，烘烤出香甜而不腻的湿润口感，单颗售价45元。

为方便端午节送礼，贴心推出“轻巧面包粽礼盒”一次网罗三种口味，内容为法式鸭肉1入、松露风味2入及地瓜麻糬1入，共4入组合优惠价298元。消费者也可自行搭配口味，以原价计算，只要达指定金额200元，即可享礼盒包装免费。面包粽详情可至各门市咨询或请上帕莎蒂娜烘焙坊http://bakery.pasadena.com.tw/查询，即日起也可于网店订购http://eshop.pasadena.com.tw/。

图说1:面包粽_法式松露风味培根洋芋

图说2:面包粽_法式鸭肉佐澎湖味菜干

图说3:面包粽_紫心金黄地瓜QQ麻糬