“我嘉灶脚”出西点　民众抢拍超吸睛

记者邓富珍／嘉义报道2016世界搏茶会自3月19日起一连10天在蒜头糖厂仓库盛大登场，来自日韩中英台印6国的茶文化精髓、15个国家125件名家茶器同步展演，是嘉义县首次以“茶”为主题、最具规模的世界级茶会。茶会地点就...

记者邓富珍／嘉义报道

2016世界搏茶会自3月19日起一连10天在蒜头糖厂仓库盛大登场，来自日韩中英台印6国的茶文化精髓、15个国家125件名家茶器同步展演，是嘉义县首次以“茶”为主题、最具规模的世界级茶会。茶会地点就在故宫南院北侧门对面的蒜头糖厂园区，以茶文化飨宴和南院精致典藏相辉映，精心规划的茶食中西合璧，传达喝茶的另类文化。

▲嘉好味的幸福餐点传达好味道。

县长张花冠表示，嘉义县政府首次以“我嘉灶脚”展现传统灶脚特*和家族围炉呷饭的记忆，配合“2016世界搏茶会”与国际接轨，采用在地特产的料理台菜，融合西方元素创新10道精致茶点，现场民众除了抢拍合照，还玩起了“对对碰”，找着和墙上春联相对应名称的餐点。

“我嘉灶脚”结合在地食材与西方茶点文化，特别邀请稻江科技暨管理学院餐管系主任吴文智及学生与嘉义餐厅业者合作，共同打造出10道精致茶点，并为加深民众记忆度，每道茶点皆以有趣谐音命名，其中使用阿里山姜表现层次的“姜姜好”、东石蚵的“蚵蚵笑”、东港特产杏鲍菇的“菇早味”、新港彩椒的“妖椒一蕊花”等，“嘉好味”的幸福茶点19、20日两天限量发送900份，排队人潮满满，相当热闹。

▲我ㄟ菜抵嘉。

▲我嘉灶脚排队人潮。

▲“我嘉灶脚”活动现场排队人潮。

活动陆续持续到3月28日止，相关活动讯息请上“2016世界搏茶会”官网(www.chiayitea.org.tw)查询或“我ㄟ菜抵嘉”FB粉丝团搜寻。