孔雀牌米粉样本镉含量超标
一个孔雀牌东莞米粉样本，金属杂质镉含量超出法例标准。食物安全中心从深水埗一间店铺抽取样本，验出样本的镉含量为百万分之零点一六，超出法例上限的百万分之零点一。中心已指令有关店铺停售有问题批次产品，进口商正进行回...
一个孔雀牌东莞米粉样本，金属杂质镉含量超出法例标准。食物安全中心从深水埗一间店铺抽取样本，验出样本的镉含量为百万分之零点一六，超出法例上限的百万分之零点一。中心已指令有关店铺停售有问题批次产品，进口商正进行回收。
消委会联同食物安全中心测试十款中式小菜，食物安全中心首席医生吴志翔说，测试发现“咸蛋蒸肉饼”的钠及脂肪含量最高，而“粟米鱼块”及“榄菜肉松四季豆”钠含量分别排第二及第三。 ...
消委会联同食物安全中心测试十款中式小菜，共一百个样本，发现有三款达高钠水平，三款都是来自不同餐厅的咸蛋蒸肉饼，其中钠含量最高的一款咸蛋蒸肉饼，每一百克含七百三十毫克钠，超出高钠食品水平逾两成。另有七款小菜达高脂水 ...
食物安全中心抽查市面约一百四十个腊味样本，包括腊肠、膶肠、腊鸭及腊肉，作化学和营养成分测试，全部通过检测。食品安全中心提醒市民，不宜过量进食腊味，因为除了含有硝酸盐、亚硝酸盐，以及亚硝胺带来的潜在风险外，部分腊味的 ...
一批预先包装鱼唇，水银含量超出法例标准，食品安全中心已要求停售及下架。涉及的是食品商平和的极品鲨鱼翅唇礼盒，中心指，从铜锣湾崇光超级市场进行抽样检测，发现样本水银含量是百万分之四点一六，超出法例标准的百万分之零点 ...
鲜活水产品抽检合格率８９．１％ 违规使用孔雀石绿等禁药问题较突出
新华社北京１１月９日电（记者陈聪）国家食品药品监督管理总局９日发布通告称，食药监总局在部分城市共３４４家水产品经营单位抽检６０７批次鲜活水产品，检出不合格样品６６批次，合格率为８９．１％。根据通告，食药监总局随机抽检了大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼 ...