怎样做好酒店员工培训？

一提到员工培训，不少人的脑子里马上浮现的估计是外请来一个培训老师来个几天几夜集中式的一个大培训！其实酒店的很多岗位和很多技能都是非常简单，熟能生巧。所以不管人多人少都是可以做做培训，比如前厅的一望二笑三问好，熟...

一提到员工培训，不少人的脑子里马上浮现的估计是外请来一个培训老师来个几天几夜集中式的一个大培训！

其实酒店的很多岗位和很多技能都是非常简单，熟能生巧。所以不管人多人少都是可以做做培训，比如前厅的一望二笑三问好，熟练的员工问起好来非常的顺口，而一些新员工就是会给客人一种很别扭的感觉。像这样的问好小培训就要天天做个两分钟，不用领导来做，员工和员工之间，交班员工之间交替培训一分钟，直到熟练到一只蚊子飞过员工见到也会习惯性的问上一句“您好！”

员工培训是一个长期的工作，要天天坚持下来，形成习惯和风气，即使不断有员工更替也能保障着酒店的服务水平！

还有一个就是不要为培训而培训，走走过场就算了。更不要做得太极端的去折腾员工，曾见过一些酒店做员工培训做着做着每天让员工跳半个小时的舞！跳完了估计员工也已经没了力气干活了。更有可笑的是还有酒店居然培训员工蒙着眼睛铺床或摆台，这些纯属于折腾员工！

大家好，我是酒店郑叫兽，每天一案例分享，更多酒店知识，请关注微博号“酒店管理郑叫兽”