“美食荒漠”的美食地图
我在杭州生活了7年，前几年不在家做饭，天天跟老王在外面吃，也吃了不少餐厅，所以根据我的口味以及喜好，推荐给大家一些在杭州味道非常不错的中式菜餐厅以杭帮菜为主，我会根据人均价位分为高中两段落，大家根据自己不同的喜好与...
我在杭州生活了7年，前几年不在家做饭，天天跟老王在外面吃，也吃了不少餐厅，所以根据我的口味以及喜好，推荐给大家一些在杭州味道非常不错的中式菜餐厅以杭帮菜为主，我会根据人均价位分为高中两段落，大家根据自己不同的喜好与人均要求做一些选择，推荐菜和雷区我也会写进去，所有推荐仅仅代表我个人的口味，而且每个地区的经济发展程度不同，对于饮食价位也有很大的不同，就像我老家7块钱一碗的牛肉面好吃的发疯，到了杭州我想吃一样的最便宜22一个道理，所以没办法用经济发展不同地区的同类型产品价格进行对比哦。
高价位餐厅
宴西湖 人均（588-688-888+15%服务费）
这个餐厅属于分子料理的创意杭帮菜套餐制餐厅，不同的价位对应不同的菜单，有常年都有的传统菜单，也有按照季节不同定制的季节菜单，比如春天就会多一些笋类的菜肴，秋季蟹的菜肴就比较多，根据季节不同，食材不同菜单不同，传统菜单里我最爱黑松露温泉蛋和葱包烩，基本菜单里没有雷区，相较于四季菜单，我更喜欢经典菜单，不过都不错，但是由于价位比较贵，推荐纪念日生日之类的去吃吃看，环境一般，这个价位我感觉坐在西湖边吃更有情调，但是这个餐厅在一个大屏幕包围的大厅里面吃，灯光昏暗，服务不错，如果大家要吃切记提前一周以上预定，还有就是餐厅的门比较隐蔽，黄龙酒店往里走一些，看到一个黑色木头门，你站在门口，门就感应开了，我第一次去的时候找了十几分钟没找到门。
谢香楼 人均（600-1200+10%服务费）
这个餐厅的环境极好，在紫萱度假村里面，装修看起来古香古色，传统偏多的杭帮菜，菜的味道稍微有点偏甜，但是甜度刚刚好，如果极其厌恶甜的菜那么这家就不适合。
推荐菜：文火炖牛肉，黑松露油溏心鲍焖饭，樱桃鹅肝，辣酒汁浸花螺，葱油黄花鱼（这个菜是实价，点的时候一定要问清楚今天的黄鱼价格是多少钱）
雷区：鱼冻（特别腥）、夜明珠（一个很无聊的甜品），鸟巢金箔油条虾（性价比不高）
tips：需要提前一点定位置，如果是节假日需要提前至少三天订
西子湖四季酒店-金沙厅（人均500-800）
这个属于杭州老牌的网红餐厅了，现在位置非常难定，以前提前一天去就行，现在三四天都没有位置，地理位置在西湖边是的四季酒店里面，景色优美，中式装修，食材无论是选材还是制作上都非常考究，味道好，服务好，但是不是我最爱的餐厅，哈哈。
推荐菜：金沙脆皮鸡、榛果焦糖鸭肝酱伴葱油饼、古越陈酿煮花螺、开洋葱油拌面、二十年陈皮红豆沙、龙井炖奶、宋嫂鱼羹
雷区：茶水（贵，且不好喝）
tips：早点定位置
桂语山房（人均400-600）
我的挚爱！！！！！好吃！！只要不点大黄鱼价格也不会太高！！！好吃的发疯，我以前只要发了工资一定会拿出了钱来吃这家！！！所有菜我都爱！！没有雷区！！！！如果你来杭州只有一顿搞基餐厅，那就吃这家！！没错！！！唯一的一点不好就是有时候定了位置，去了还需要等一下下，就这一点点不好
推荐菜：所有菜，什么泉水牛肉啊、豆花啊、咖喱虾啊、所有菜
雷区：不要吃他家的素菜套餐，没意思
杭州君悦酒店-湖滨28（人均600-800）
曾经亚洲前50的餐厅，现在有点没落的，典型杭州菜，可以吃吃，出品比较稳定，也还不错，但是菜价格偏高，不是首选杭州菜搞基餐厅，有几个菜品非常不错，我很喜欢，推荐给大家。
推荐菜：宋嫂鱼羹、金牌扣肉、糖醋小排、龙井提拉米苏、脆皮乳鸽
雷区：甜品拼盘，太多了吃不完
中等价位餐厅
西湖国宾馆-紫薇厅（人均200-400）
老式的杭帮菜餐厅，人均中等偏高一点点，适合旅游来吃一吃，杭帮菜出名的菜几乎都有，比较全，出品稳定。
推荐菜：西湖醋鱼、虎跑泉水松茸饭、龙井虾仁、醉虾、爽口鳝糊、桂花糯米藕
雷区：鱼圆（没啥味道）、酥皮茄子（油的发疯）
张生记（人均100-300）
属于杭州的老牌子餐厅了，这个餐厅对我的“伤害”贼大，当年我少不更事，工资很低，过生日去这个餐厅吃饭，想点个龙井虾仁，然后那个服务员立刻加高声音说：这个菜可158呢！我当时一听好贵啊，就没点，但是就特别想吃，点了几个菜吃完匆匆就走了，后来我只要去这个餐厅，一定点这个龙井虾仁，虽然也不咋好吃，但是就是这个心理障碍过不去了，哈哈，菜系比较全，杭帮菜全都有，味道还不错。
推荐菜：醉河虾、葱包烩、话梅小排、老鸭煲、红烧肉
雷区：龙井虾仁、茄子煲、松子桂鱼、各种刺身拼盘
茶人村（人均80-200）
环境优美，杭州菜和创意菜的结合，我只吃过一次，对这家印象比较深的几个菜推荐给大家。
推荐菜：私房桂鱼、芋头煲、茶香鸡、这个季节的金桂山药也不错、醉虾
雷区：暂时没有，吃的次数少，所以点的都还不错
老头油爆虾（人均50-150）
杭州老牌餐厅，是个连锁，基本市内都能看到这个的连锁店，特别不错，好吃，但是整体会偏油一些，是杭州老底子的餐厅，味道重，上劲儿！但是到饭点会排队很久很久，因为性价比高非常火爆！
推荐菜：油爆虾、炸带鱼、卤鸭、宋嫂鱼羹
雷区：糖醋里脊
弄堂里（人均40-100）
非常非常正宗的杭州老底子餐厅，味道很重，菜的颜色都很深，是老杭州很喜欢的菜式，感觉酱油比较多，但是我很喜欢，很下饭，所有的菜都不错，来杭州旅游可以当做日常吃吃。
推荐下：肘子、鸡爪、千张包、梭子蟹年糕、卤鸭、葱包烩
雷区：我觉得都挺好吃的
推荐的餐厅，有很多都没写进去，什么天伦里、外婆家、绿茶、叶马、庐畔、新荣记等等，还有一些日料西餐我都没写，主要是因为一个是这些餐厅到处都有，没必要特别提出来写，第二个是不是杭州的特色菜系，所以没有写，但是也都还不错。
上面推荐餐厅的推荐菜也都是我的口味非常喜欢的，雷区也同样是我自己的口味不喜欢的，所以只能做个参考。
杭州除了这些餐厅还有很多很不错的小食店，什么周素珍馄饨啊、知味观啊、老面馆啊，新丰小吃啊等等都是很有代表性的地方小吃，大家也可以多多尝试，希望大家在杭州吃的开心玩的快乐！