“美食荒漠”的美食地图
我在杭州生活了7年,前几年不在家做饭,天天跟老王在外面吃,也吃了不少餐厅,所以根据我的口味以及喜好,推荐给大家一些在杭州味道非常不错的中式菜餐厅以杭帮菜为主,我会根据人均价位分为高中两段落,大家根据自己不同的喜好与...
我在杭州生活了7年,前几年不在家做饭,天天跟老王在外面吃,也吃了不少餐厅,所以根据我的口味以及喜好,推荐给大家一些在杭州味道非常不错的中式菜餐厅以杭帮菜为主,我会根据人均价位分为高中两段落,大家根据自己不同的喜好与人均要求做一些选择,推荐菜和雷区我也会写进去,所有推荐仅仅代表我个人的口味,而且每个地区的经济发展程度不同,对于饮食价位也有很大的不同,就像我老家7块钱一碗的牛肉面好吃的发疯,到了杭州我想吃一样的最便宜22一个道理,所以没办法用经济发展不同地区的同类型产品价格进行对比哦。
高价位餐厅
宴西湖 人均(588-688-888+15%服务费)
这个餐厅属于分子料理的创意杭帮菜套餐制餐厅,不同的价位对应不同的菜单,有常年都有的传统菜单,也有按照季节不同定制的季节菜单,比如春天就会多一些笋类的菜肴,秋季蟹的菜肴就比较多,根据季节不同,食材不同菜单不同,传统菜单里我最爱黑松露温泉蛋和葱包烩,基本菜单里没有雷区,相较于四季菜单,我更喜欢经典菜单,不过都不错,但是由于价位比较贵,推荐纪念日生日之类的去吃吃看,环境一般,这个价位我感觉坐在西湖边吃更有情调,但是这个餐厅在一个大屏幕包围的大厅里面吃,灯光昏暗,服务不错,如果大家要吃切记提前一周以上预定,还有就是餐厅的门比较隐蔽,黄龙酒店往里走一些,看到一个黑色木头门,你站在门口,门就感应开了,我第一次去的时候找了十几分钟没找到门。
谢香楼 人均(600-1200+10%服务费)
这个餐厅的环境极好,在紫萱度假村里面,装修看起来古香古色,传统偏多的杭帮菜,菜的味道稍微有点偏甜,但是甜度刚刚好,如果极其厌恶甜的菜那么这家就不适合。
推荐菜:文火炖牛肉,黑松露油溏心鲍焖饭,樱桃鹅肝,辣酒汁浸花螺,葱油黄花鱼(这个菜是实价,点的时候一定要问清楚今天的黄鱼价格是多少钱)
雷区:鱼冻(特别腥)、夜明珠(一个很无聊的甜品),鸟巢金箔油条虾(性价比不高)
tips:需要提前一点定位置,如果是节假日需要提前至少三天订
西子湖四季酒店-金沙厅(人均500-800)
这个属于杭州老牌的网红餐厅了,现在位置非常难定,以前提前一天去就行,现在三四天都没有位置,地理位置在西湖边是的四季酒店里面,景色优美,中式装修,食材无论是选材还是制作上都非常考究,味道好,服务好,但是不是我最爱的餐厅,哈哈。
推荐菜:金沙脆皮鸡、榛果焦糖鸭肝酱伴葱油饼、古越陈酿煮花螺、开洋葱油拌面、二十年陈皮红豆沙、龙井炖奶、宋嫂鱼羹
雷区:茶水(贵,且不好喝)
tips:早点定位置
桂语山房(人均400-600)
我的挚爱!!!!!好吃!!只要不点大黄鱼价格也不会太高!!!好吃的发疯,我以前只要发了工资一定会拿出了钱来吃这家!!!所有菜我都爱!!没有雷区!!!!如果你来杭州只有一顿搞基餐厅,那就吃这家!!没错!!!唯一的一点不好就是有时候定了位置,去了还需要等一下下,就这一点点不好
推荐菜:所有菜,什么泉水牛肉啊、豆花啊、咖喱虾啊、所有菜
雷区:不要吃他家的素菜套餐,没意思
杭州君悦酒店-湖滨28(人均600-800)
曾经亚洲前50的餐厅,现在有点没落的,典型杭州菜,可以吃吃,出品比较稳定,也还不错,但是菜价格偏高,不是首选杭州菜搞基餐厅,有几个菜品非常不错,我很喜欢,推荐给大家。
推荐菜:宋嫂鱼羹、金牌扣肉、糖醋小排、龙井提拉米苏、脆皮乳鸽
雷区:甜品拼盘,太多了吃不完
中等价位餐厅
西湖国宾馆-紫薇厅(人均200-400)
老式的杭帮菜餐厅,人均中等偏高一点点,适合旅游来吃一吃,杭帮菜出名的菜几乎都有,比较全,出品稳定。
推荐菜:西湖醋鱼、虎跑泉水松茸饭、龙井虾仁、醉虾、爽口鳝糊、桂花糯米藕
雷区:鱼圆(没啥味道)、酥皮茄子(油的发疯)
张生记(人均100-300)
属于杭州的老牌子餐厅了,这个餐厅对我的“伤害”贼大,当年我少不更事,工资很低,过生日去这个餐厅吃饭,想点个龙井虾仁,然后那个服务员立刻加高声音说:这个菜可158呢!我当时一听好贵啊,就没点,但是就特别想吃,点了几个菜吃完匆匆就走了,后来我只要去这个餐厅,一定点这个龙井虾仁,虽然也不咋好吃,但是就是这个心理障碍过不去了,哈哈,菜系比较全,杭帮菜全都有,味道还不错。
推荐菜:醉河虾、葱包烩、话梅小排、老鸭煲、红烧肉
雷区:龙井虾仁、茄子煲、松子桂鱼、各种刺身拼盘
茶人村(人均80-200)
环境优美,杭州菜和创意菜的结合,我只吃过一次,对这家印象比较深的几个菜推荐给大家。
推荐菜:私房桂鱼、芋头煲、茶香鸡、这个季节的金桂山药也不错、醉虾
雷区:暂时没有,吃的次数少,所以点的都还不错
老头油爆虾(人均50-150)
杭州老牌餐厅,是个连锁,基本市内都能看到这个的连锁店,特别不错,好吃,但是整体会偏油一些,是杭州老底子的餐厅,味道重,上劲儿!但是到饭点会排队很久很久,因为性价比高非常火爆!
推荐菜:油爆虾、炸带鱼、卤鸭、宋嫂鱼羹
雷区:糖醋里脊
弄堂里(人均40-100)
非常非常正宗的杭州老底子餐厅,味道很重,菜的颜色都很深,是老杭州很喜欢的菜式,感觉酱油比较多,但是我很喜欢,很下饭,所有的菜都不错,来杭州旅游可以当做日常吃吃。
推荐下:肘子、鸡爪、千张包、梭子蟹年糕、卤鸭、葱包烩
雷区:我觉得都挺好吃的
推荐的餐厅,有很多都没写进去,什么天伦里、外婆家、绿茶、叶马、庐畔、新荣记等等,还有一些日料西餐我都没写,主要是因为一个是这些餐厅到处都有,没必要特别提出来写,第二个是不是杭州的特色菜系,所以没有写,但是也都还不错。
上面推荐餐厅的推荐菜也都是我的口味非常喜欢的,雷区也同样是我自己的口味不喜欢的,所以只能做个参考。
杭州除了这些餐厅还有很多很不错的小食店,什么周素珍馄饨啊、知味观啊、老面馆啊,新丰小吃啊等等都是很有代表性的地方小吃,大家也可以多多尝试,希望大家在杭州吃的开心玩的快乐!