卫生署调查指小学午餐饭盒纳及蛋白质超标6成
卫生署进行小学午膳营养素测试调查，发现纳和蛋白质含量都超标。研究在一月从26间小学，合共收集了100个饭盒，发现有9成饭盒纳含量超标，平均含量是818毫克，超出每餐建议摄入量63%。蛋白质方面，平均每个饭款含量是21.6克，超出每...
卫生署进行小学午膳营养素测试调查，发现纳和蛋白质含量都超标。研究在一月从26间小学，合共收集了100个饭盒，发现有9成饭盒纳含量超标，平均含量是818毫克，超出每餐建议摄入量63%。蛋白质方面，平均每个饭款含量是21.6克，超出每餐建议摄入上限62%。
卫生署助理署长冯宇琪指，比起2013年数字，学童每个饭盒的纳和蛋白质含量，已分别下降14%和4%，认为减钠要循序渐进推行，令学童不知不觉间接受口味转变，目标到2027年，将饭盒纳含量降至建议摄入量500毫克。
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