有些中国菜，你可能没吃过

经过数千年长久的传承发展中国美食以食谱广泛、烹调技术精致而闻名于世它还漂洋过海出现在了国外餐桌上图为英国的中餐外卖。新华网巩阳摄 然而，下面这些菜都是啥？  “左宗棠鸡”美国人熟知的左宗棠鸡既酸又甜，还...

经过数千年长久的传承发展

中国美食

以食谱广泛、烹调技术精致

而闻名于世

它还漂洋过海

出现在了国外餐桌上

图为英国的中餐外卖。 新华网 巩阳 摄 

然而，下面这些菜都是啥？ 

“左宗棠鸡”

美国人熟知的左宗棠鸡

既酸又甜，还炸过

是美国人叫外卖最爱点的名菜之一

“天津饭”

天津饭（或称天津盖饭）是种很著名的食品

在日本的中餐馆里，没有天津饭的店铺很少

天津饭(图片来源：东方IC)

“宫爆鸡…片”？

图为英国中餐厅的宫保鸡丁外卖。 新华网巩阳 摄

影视剧中

漂洋过海的中国美食

总是有一些“变了味儿”

其实

已经有很多正宗中国味儿

出现在国外的大街小巷

很多外国政要也被中国味道所吸引

美国前总统奥巴马

多次光顾檀香山的中餐馆Alan Wong’s

他每次到这家餐馆用餐都会点一种炖熟后烤香的排骨

檀香山的中餐馆Alan Wong’s (图片来源：视觉中国)

法国前总统萨科齐

喜欢去他的一位华裔事务顾问开的中餐馆

据悉，萨科齐特别喜欢这里的炸馄饨

他和夫人的菜单中常有蜜汁酥鸡、酸甜鸭片和椒盐干贝等

炸馄饨（图片来源：东方IC）

英国前首相布朗

还在中餐馆收获了爱情

他曾经常带着后来成为他太太的莎拉去一家粤菜馆约会

并且几乎每次都要点“保留菜式”——菠萝鸡

另外，他对这里的梅汁烧鸭也很喜欢

菠萝鸡（图片来源：视觉中国）

中西合璧！

近年来

中国美食在海外发展得越来越丰富

在保留“中国味”的同时

华人的饮食特色也在不断与当地进行融合

形成新的味道

在美国的一些中餐馆

菜的口味偏重美国人最喜欢的甜酸味

再略带一点辣

既满足了美国人吃中餐的愿望

也充分照顾了他们的饮食习惯

图为美国中餐厅菜单。新华网发 张国阳 摄

在日本的不少中餐馆

针对日本人口味清淡的特点

在菜的调味上做了一些调整

但同时坚持中国菜的基本配料和传统做法不变

当地时间2016年7月15日，日本，由古田洋和古田直子夫妇经营的岐阜县高山市中餐馆“平安乐”以细致入微的服务受到外国游客青睐。（图片来源：东方IC）

尽管以部分国人的眼光看

有些漂洋过海的中餐口味“并不正宗”

但它们早已成为海外民众对中国的重要认知内容之一

中国美食带着温暖的人文情怀

在海外用一种特有的方式

向人们传递着有温度的中国文化

（吴傲雪 李雪梅 部分文字综编于新华网、参考消息网、中国网等）