吃了会便秘?黑冰淇淋国外禁售 [生活]

在社交平台上爆红的黑色冰激凌椰子灰，因添加活性炭在纽约禁售，但在国内却仍旧火爆。据法制晚报报道，商家一度在宣传中标榜活性炭可美颜。专家表示，活性炭不仅会影响营养素的吸收，还会降低药物的吸收，更会降低胃肠蠕动，容易引...

在社交平台上爆红的黑色冰激凌椰子灰，因添加活性炭在纽约禁售，但在国内却仍旧火爆。据法制晚报报道，商家一度在宣传中标榜活性炭可美颜。专家表示，活性炭不仅会影响营养素的吸收，还会降低药物的吸收，更会降低胃肠蠕动，容易引起恶心而便秘。

就是全家的椰子灰。椰子灰如今真的是成了不折不扣的小网红，不仅颜值爆表，吃过的都纷纷称赞，一度成为了断货王。就先来说说椰子灰的颜值，作为冰淇淋那自然是没得说的。脆皮巧克力的外表，上满洒满了椰子丝，从用料来说，看着让人就非常的有食欲，巧克力脆皮已经是冰淇淋中经典的经典了~

全家网红冰激凌椰子灰，冷淡风十足，抖音多人在推!

不仅整个冰淇淋是通体的黑色，就连外包装也是黑色的，加上白色圆点的搭配，正好和巧克力脆皮上的椰子丝相呼应，看得出来全家在包装上做的也是非常用心了。咬上一口，里面竟然是通体的灰色，真的是应了名字椰子灰啊~

对于这个网红，不少媒体质疑：添加了活性炭的冰激凌，能吃吗?对此，厂家表示，冰激凌中添加的并非是活性炭，而是植物炭黑。江西省食品药品监督管理局相关科室工作人员也表示，植物活性炭作为一种加工助剂、植物炭黑作为一种着色剂，都允许加入至食品中。

这种黑色的美食，在外国一样流行，就是因为太火爆了，引发出不少问题。英国《每日邮报》7月4日报道，由于活性成分会引起便秘、降低药效，纽约市已禁止售卖近来风靡全球的炭黑色冰淇淋和拿铁。那我国这个号称是烧焦的椰子壳灰制成的冰激凌还能吃吗?

几十年来，医院一直使用活性炭为患者排毒，其中包括过量服用药物的病人。该物质是一种吸收剂，可以从胃中吸出毒素，但它也可以吸收药物，包括避孕药。如果我国的椰子灰冰激凌也有活性炭，那是不是意味着也不能吃了。

植物炭黑

有媒体联系上椰子灰冰淇淋制造商，对方表示使用的原料之一是，食品本身是相关部门质检合格的产品。至于为什么在制造商公开宣传中提到活性炭，对方表示，我也不太清楚，但据我了解，是没有加入植物活性炭的。植物炭黑是一种可以食用的黑色素，就是为了上色用的，并没有活性炭的功效，只要最大使用量不超过5g/kg就是安全的。

在炭黑冰激凌之前，竹炭花生已经风靡很多年，这种花生外层过着乌黑的脆皮，号称里面的竹炭粉可以吸附身体内毒素、清洁肠道。但是，恐怕很多人都不知道，根据我国标准，竹炭则根本不属于食品添加剂。

除了乌黑的花生米网上还能买到号称加了食用竹质植物炭黑竹炭活性炭等物质的面包、馒头、饼干等食品。

中国注册营养师谷传玲表示，活性炭不仅会影响维生素、矿物质以及抗氧化成分等营养素的吸收;还会降低药物如抗抑郁药物、抗炎药物的吸收;更会降低胃肠蠕动，容易引起恶心而便秘;还可能引起过敏、腹痛等副作用。而在食品工业中，活性炭可用作食品添加剂，主要用途是作为加工助剂，用于吸附食品杂质以及颜色等等，并非专门添加到食物中用于食用目的，因此不建议食用。

我们知道植物炭黑是一种黑色素，对人体并没有啥特殊功效。活性炭呢，营养师也不建议食用，所以面对这种以各种炭为噱头的黑美食，我们还是先围观为妙!

原标题：黑冰淇淋国外禁售国内火爆到底能吃吗?