80后90后成“避暑食客”主力 [快讯]

冰激凌与臭豆腐的采购量猛增，绿豆汤与啤酒的解渴指数大涨，烧烤与小龙虾听上去蛮“热辣”的，但直接被宅男宅女点成外卖，摇身变成消暑必备，成批成批地奔向开着空调的千家万户。进入盛夏时分，看一看这些消费数据“一飞冲天”的...

冰激凌与臭豆腐的采购量猛增，绿豆汤与啤酒的解渴指数大涨，烧烤与小龙虾听上去蛮“热辣”的，但直接被宅男宅女点成外卖，摇身变成消暑必备，成批成批地奔向开着空调的千家万户。进入盛夏时分，看一看这些消费数据“一飞冲天”的避暑食品，作为一名“吃货”，一定会有一种“我不孤单”的感觉。

资料图：田硕摄

当夏天与世界杯的热浪共同扑来，哪些美食成了备受追捧的避暑佳肴和看球伴侣？甜品不仅会提升人的幸福感，更有助于平复那颗骄阳下躁动的心。据美团外卖介绍，近期一些女性更加热衷的餐饮品类订单量明显激增，如水果茶品类订单量涨幅73.1%、年糕订单量涨幅64.5%、披萨订单量涨幅63.3%、甜点订单量涨幅45.8%。更有意思的是，臭豆腐的订单量涨幅也高达61.3%。

每当被太阳晒到大汗淋漓，一碗清凉去火的绿豆汤总是能够滋润舌尖和心田，让我们重新感到元气满满。据美团外卖数据显示，仅在6月30日一天，“国民级降火饮品”绿豆汤的订单量就激增了51.5%。俗话说：“汤汤水水最养人”，除绿豆汤外，鲫鱼汤订单量在这一天的涨幅也高达84.8%。可见，炎炎夏日中，消费者十分需要补充水分。相比于碳酸饮料，养生汤订单量的猛增也显示出食客对健康餐的重视程度在提升。

“小龙虾+啤酒”历来是夏日餐桌的标配。在本届世界杯开始前，就有10万只小龙虾“出征”俄罗斯，而留在国内的小龙虾也“不甘示弱”。6月14日至今，北京消费者在口碑平台上的小龙虾消费总金额，相较去年同期暴涨了近2倍。由于北京人对这一抹味道的独特喜爱，小龙虾的单笔消费稳居全国榜首。与此同时，北京线下啤酒消费比之前暴涨了55%。

在所有的“避暑食客”中，哪个年龄段贡献了最大的购买力呢？据口碑的数据显示，自6月14日以来，北京市民在线下的餐饮消费总额比去年同期增长了近17%，在全国城市中高居第3位。其中，80后和90后是这些食品的主要消费者，贡献了近85%的购买力，充分展示了年轻人的消暑热情。

来源：北京晚报 记者：殷呈悦