又一家歇业 潮坊港式内湖店因付不起房租8月底熄灯

港式吃到饱餐厅潮坊，位在台北内湖的分店贴出公告，8月底即将结束营业，业者表示昂贵的租金压力，加上来客率不如预期，才会选择歇业。师傅现切烧腊，热呼呼的蒸笼摆得满满满，一旁还有虾子、海鲜任你吃，位在内湖这间港式吃到饱餐厅，...

港式吃到饱餐厅潮坊，位在台北内湖的分店贴出公告，8月底即将结束营业，业者表示昂贵的租金压力，加上来客率不如预期，才会选择歇业。

师傅现切烧腊，热呼呼的蒸笼摆得满满满，一旁还有虾子、海鲜任你吃，位在内湖这间港式吃到饱餐厅，受不了昂贵房租压力，宣布8月底结束营业。

餐饮集团执行副总温贯良：“受到市场局势的波动跟店面租金的因素影响，我们内部决议，决定在2018年8月31号决定歇业。”据了解餐厅一共378坪，以每坪租金2000元计算，每个月就要烧掉75万元，加上来客率不如预期才会收摊，集团目前剩下南京店，但未来不排除再拓点。

餐饮集团执行副总温贯良：“目前我们还在评估整个，借由这一次的调整，内部调整来做一个整个计划，这样的计划来讲，在将来有扩展的计划，有消息会进一步跟大众公告跟说明。”内湖店最后营业期间，菜色不减反增，推出优惠，全力冲刺，至于消费者购买的餐劵，业者挂保证消费权益不会受影响。

餐饮集团执行副总温贯良：“餐券我们皆有信托，所以我们会采取，依政府的规定来进行退费，我们的官网也有公告，也可以来电行销组，都会有专人在上班时间为消费者处理。”吃到饱竞争大，另外像是品花苑停业3个月后转型成婚宴会馆，詹纪麻辣火锅店也租约到期熄灯号，餐饮业面对高租金成本也难怪会hold不住。

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这个月台北有不少知名老店，都宣布因为租约到期即将收摊，像是在东区一间餐酒馆，已经经营了10年，还是得宣告收摊。另外则是知名的港式火锅店，也因为不堪人力以及房租的成本，两间店都陆续关闭。而今（20）日南京东路上的麻辣火锅，也在网络上公告，因为租约到期，只营业到下个月底。

肉片在滚烫的汤头涮个几下，尽管是夏天，还是有很多人会选择在冷气房吃麻辣锅，不过今（20）天知名的詹记麻辣锅在网络上宣布，因租约到期，7月29日会是他们最后一天营业。麻辣锅店长张怀文：“我们之后7月底会在粉专公布新的店的地址。”公布将要歇业的这天，有不少顾客赶紧再来消费，毕竟这间火锅店几乎天天客满，即将熄灯，老饕们说什么都要再品尝一下。民众：“喜欢吃的人会觉得很可惜，少了一个可以享用美食的地方，真的满可惜的，因为我们下来，天天都有很多人排队。”

位在南京东路的火锅店，因为租约到期即将收摊，让很多老饕非常不舍，但同样要歇业的还有一间有名的港式火锅店，在台北的两间店都因为租约到期决定要收摊。火锅店老板周熙烈：“当然希望把我们的美味继续带给客人，但租金成本变高，人事成本也变高，很多什么都变贵。”一个月租金要价2、30万起跳，再加上人事成本等等，老店也已不堪负荷，而且老板也坦承，这一年来顾客掉了3、4成，一直是苦撑经营。顾客：“大家都还满喜欢他们家的味道，不知道为什么要关店，看到消息就赶快来吃。”

除了火锅之外，复兴南路上的餐酒馆也在网络上宣布，已经经营10年的店因为租约到期，即将在这个月底正式谢幕。民众：“很多店都因为租金太高就收，真的蛮可惜的，毕竟台湾小吃很有名。”

几间知名老店都不约而同的因为租约到期说再见，希望有天他们能另辟地点，跟老顾客再相会。