120元爽吃1月！火锅店天天爆满11天就被奥客吃垮

开店天天爆满，为什么还会倒闭呢?四川成都一间火锅店，推出只要花120元购买会员卡，持卡人能凭卡免费吃一个月，老板原本想借此累积客群，没想到却有消费者钻漏洞，一人办卡全家爽吃，甚至有人偷偷打包，短短11天就负...

法律法规网消息 开店天天爆满，为什么还会倒闭呢?四川成都一间火锅店，推出只要花120元购买会员卡，持卡人能凭卡免费吃一个月，老板原本想借此累积客群，没想到却有消费者钻漏洞，一人办卡全家爽吃，甚至有人偷偷打包，短短11天就负债50万人民币，老板难以负荷亏损，只能关门大吉。

根据媒体报道，火锅店老板苏哲表示，办活动前便知道一定会亏本，但希望能借此累积忠实客户，所以推出办会员卡，当事人就能凭卡免费吃一个月的好康，不料却被贪心的客人吃垮。

活动开始后，火锅店便天天爆满，还没开门就有客人在外等候，门庭若市约有500人上门，工作人员忙得不可开交，但却连连亏损。苏哲透露，虽然会员卡上写着仅限本人使用，但有客人为了省钱，办了一张卡后让全家轮流使用，或是借给朋友，也有人一天来光顾很多次，甚至将食物打包。

火锅店员工每日加班连上数10小时，苏哲每天只睡约2个小时准备食材，原想靠活动累积客户，短短几天便有1700多人办卡，入帐20万人民币，但因种种用餐乱象，短短11天就亏损50万人民币，店家不堪亏损只能暂停营业止血。

苏哲也从中学到教训，20多名工作人员难以消化每日500人的来客，管理出现漏洞，且会员卡上没有照片，店家也没有建立人脸分辨系统，所以出现“一卡多人用”的乱象时，店家难以应对。此外，苏哲原想瞄准当地上班族客群，但有闲暇排队的大多是退休一族，目标客群反而望之却步，种种原因导致活动失败，苏哲也指出会记取教训，等候下次复出。