成都食药监局约谈小龙坎 热点

5月28日，某视频网站曝出小龙坎3家门店循环使用“老油”、回收剩菜、餐具拖把一起洗、切肉刀用来清洁地面等问题。29日，成都市食药监局在约谈小龙坎总部后，突击抽查成都10家门店，暂未发现视频中反映的食品安全问题，但就检查...

5月28日，某视频网站曝出小龙坎3家门店循环使用“老油”、回收剩菜、餐具拖把一起洗、切肉刀用来清洁地面等问题。

29日，成都市食药监局在约谈小龙坎总部后，突击抽查成都10家门店，暂未发现视频中反映的食品安全问题，但就检查发现的荤菜、素菜摆放混乱和食材储存的问题，已责令改正。

此外，小龙坎成都总部也在回应中称，得知此事后，也展开了自查和配合各地食药监部门进行调查，“一旦出现食品安全卫生问题，绝不姑息，并将承担相应法律责任”。

约谈小龙坎总部

成都食药监突击检查成都10家门店

29日下午1点过，数位成都市食药监局执法人员来到成都锦江区东大街，亮证后突击检查小龙坎火锅春熙店。与此同时，成都各区市县食药监部门执法人员也对小龙坎位于成都的10家门店进行突击检查。

在小龙坎火锅春熙店，记者跟随执法人员径自进入该店后厨。记者看到，后厨设有一台油水分离器，与该店签订回收协议的公司为成都友军再生资源回收有限公司。“每天晚上来收一次，分离出来的油水都交给他们处理。”

该店废弃油脂的回收处理记录显示：5月28日，油脂回收数量为1430公斤；5月27日，数量同为1430公斤；5月26日，油脂回收数量为1420公斤。回收人一栏，均签有谭某某的名字。29日下午5点过，谭某某告诉记者，“他负责收小龙坎的火锅油，每天晚上11点左右前去收油，收的数量已记录为准，满满一桶是17公斤。”