餐饮业界人士说有餐厅为省成本选用质量稍逊白米
海关捣破制作冒牌米工场，其中一个品牌的代理商美利米业、业务经理朱丽仪表示，凭肉眼已可分辨正牌的泰国优质香米同劣质米。她指，正宗的优质香米每粒色泽均匀，晶莹剔透，白米的长度及品种的来源都会有要求，相反，劣质米可能会有...
海关捣破制作冒牌米工场，其中一个品牌的代理商美利米业、业务经理朱丽仪表示，凭肉眼已可分辨正牌的泰国优质香米同劣质米。她指，正宗的优质香米每粒色泽均匀，晶莹剔透，白米的长度及品种的来源都会有要求，相反，劣质米可能会有“白肚”，即未完全成熟，影响口感。专门供应白米予餐厅的食米进口商李丰年表示，过往都有人用下价米混入泰国米出售。他指，由于泰国米近半年来失收，令来货价提高了五至七成，因而令市面的冒牌米增加，冒牌米的售价一般比正宗泰国米便宜五成。
餐饮联业协会会长黄家和表示，一些茶餐厅同规模较小的酒楼会都会用这类混入了质量较差的白米，又指即使餐厅的买手明知白米混入了质量稍差的白米，但考虑到成本问题多数都会接受。
海关在新蒲岗捣破一个制作冒牌米工场，检获22吨白米，包括15吨冒牌米，6吨下价米及1.6吨正牌米、两部沟米机及7000多个米袋，在大埔拘捕公司两名董事，分别是40岁女子及27岁男子，相信工场营运最少3个月，向约100间餐厅供应冒牌米，售 ...
工联会立法会议员何启明表示，基汇资本购入领展辖下的屋邨停车场，3个月的冻租期即将完结，在17个屋邨的停车场将会加租大约一成。何启明指，租金加幅和过去领展相若，违背基汇资本一直希望建立的良心企业形象，他希望基汇资本不 ...
“要进一步加大力度推进简政放权和减税降费，降低制度性交易成本和企业负担，促进物流降本增效，助力经济发展。”李克强总理在5月16日的国务院常务会议上要求。当天会议确定进一步降低实体经济物流成本的措施。数据显示，201 ...
立法会交通事务委员会讨论港铁下月起加价3.14%，港铁商务总监杨美珍表示，会向八达通乘客提供每程3%车费回赠，因此乘客的车费实际并无调整，强调港铁已作出最大努力推出优惠方案，待政府确认后，稍后会公布个别车程票价调整的详 ...
展览时间：2018年4月21日至5月28日展览地点：力画廊展览地址：北京市朝阳区酒仙桥798艺术区陶瓷三街东侧展览详情在纽约唐人街有一家名叫“自由餐厅”的中餐馆，夹在两栋不高的楼房中间，红色的繁体字广告牌，老板是一名越南籍华 ...