西苑饭店第11季啤酒季即将开场 [快讯]
2018年5月5日讯,盛夏将至,怎样才能凉爽惬意high到底?确认过眼神,等的就是你。想享受微风习习中捧着西瓜喝京西数一数二的地道德啤,不妨到1958啤酒坊一起来嗨啤!伴着5月初夏清风与小麦酒香,西苑饭店第11季啤酒季即将盛大开场...
2018年5月5日讯,盛夏将至,怎样才能凉爽惬意high到底?确认过眼神,等的就是你。想享受微风习习中捧着西瓜喝京西数一数二的地道德啤,不妨到1958啤酒坊一起来嗨啤!伴着5月初夏清风与小麦酒香,西苑饭店第11季啤酒季即将盛大开场。
不喝醉也表白,一起来嗨啤
选用进口优质的澳洲麦芽、精选的啤酒花及酵母酿造的德式啤酒,原麦芽汁浓度是12°P,酒精度是5.0%vol.,小酌两杯,完全满足工作之余放松怡情的都市人诉求。无需喝醉,也可以玩一场“坦白局”。
借用绿林环绕的庭院环境与精美正宗的德式菜肴,录一段视频上传到近期火爆的抖音APP上,说不定明日你就成为了网红。
自酿德式鲜啤,忠实酒客众多
西苑饭店自上世纪90年代就开始酿造德式啤酒,清甜的麦香味在口中萦绕不散。十几年间,西苑自酿德式啤酒以其稳定的高品质吸引了一大批忠实酒客。
去年5月,位于主楼西侧的“1958啤酒坊”升级改造,内部装饰一新,聘请国内最知名的德国啤酒坊设计团队,打造出原汁原味的德国酒文化格局。此外,原本只能在夏季享受的西苑自酿德式啤酒,也终于可以一年四季持续供应。
1958啤酒坊的名字由来可谓颇具历史气息,原址本是一座1954年建造的木质二层小楼,曾接待过周恩来、刘少奇、朱德等多位国家领导人。1958年,西苑饭店进入大力建造、快速发展时期。其时,它还不叫这个名字,而是被称为西苑大旅社,用于招待来北京展览馆参观的外地来京者。时光悠悠,唯留一个写有1958年字样的“老物件”仍然被完好地保存到现在,镶嵌在1958啤酒坊入口处的墙壁上,作为那段特殊历史的见证者。
94年德国酿酒设备,澳洲麦芽邂逅德式自酿
“1958啤酒坊”的啤酒酿造历史也可以追溯到上世纪90年代,啤酒酿造房就设在北京市西苑饭店大楼一层。
啤酒酿造设备为1994年德国原装进口,酿造工艺采用传统“双罐法”,完全还原德式啤酒的酿造过程。选用进口优质的澳洲麦芽,精选的啤酒花及酵母在恒温无菌的环境里酿造出自然浑浊型啤酒。酒液色泽金黄,口味醇厚浓郁。最难能可贵的是,刚打出来的酒泡沫洁白细腻,能够持久挂杯,这代表着原麦汁浓度很高,喝上一口,清甜的麦香味在嘴内萦绕不散。
西苑饭店自酿德式啤酒复古典雅的用餐环境,1958年的古董物件,仿真的壁炉,复古的留声机,传统的啤酒罐,唯美的黑白照片……德式摩登与爵士融合的设计格调,带来视觉和味觉的双重享受。浅酌轻谈,点上一杯自酿德式啤酒,一边欣赏绚丽的都市风景,一边沉醉于爵士乐的美妙旋律之中。
外籍乐队嗨翻天,正宗德餐吃到爽
5月4日第11季西苑啤酒季开幕当天德啤无限畅饮,菜品为自助餐形式,主要包括以下内容:
冷菜:什锦冷切肠,西式香草烤鸡,花园沙拉,杂豆沙拉,虾仁沙拉,华都夫沙拉,紫菜头香橙沙拉,黄瓜角,圣女果,彩椒圈;
配料:千岛汁,凯撒汁,油醋汁,番茄沙司,辣椒仔,炸面包丁,计司粉,咸肉碎,酸黄瓜;
热菜:德式烤猪膝,纽伦堡肠,意大利肠,维也纳肠,法兰克福肠,羊肉串,炸薯角,炸鸡米花,2款意大利面,焗土豆泥,黄油什锦,酸椰菜,巴西肠;
汤类:奶油蘑菇汤;
水果: 西瓜 ,哈密瓜,葡萄,砂糖桔,火龙果,菠萝;
西点:6种;
面包:4种。
啤酒季开业当天邀请到了外籍爵士乐队驻场演唱,并穿插水晶球芭蕾舞蹈等互动节目,精彩纷呈,一起来high。
另外,为答谢客人,啤酒季还推出了多种价格实惠、口味正宗的套餐福利,“坦白局”双人餐、“嗨啤局”三人餐、“舌尖上的德国风”猪膝香肠拼盘,官方微信【北京市西苑饭店】优惠售卖中。
盛夏将至,怎样才能凉爽惬意high到底?确认过眼神,等的就是你。想享受微风习习中捧着西瓜喝京西数一数二的地道德啤,不妨到1958啤酒坊一起来嗨啤!
来源:北晚新视觉网
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