网红蛋糕店被网友质疑后被关店 [快讯]

2018年4月25日讯，现代快报4月21日消息，作为一枚吃货，你买过网红店“盒子实验室”的盒子蛋糕没？这家在淘宝因售卖盒子蛋糕而被各大博主疯狂安利的蛋糕店，每月销量高达上万个。但就在4月18日，这家店被扒皮，有网友称吃了之后拉...

2018年4月25日讯，现代快报4月21日消息，作为一枚吃货，你买过网红店“盒子实验室”的盒子蛋糕没？这家在淘宝因售卖盒子蛋糕而被各大博主疯狂安利的蛋糕店，每月销量高达上万个。

但就在4月18日，这家店被扒皮，有网友称吃了之后拉肚子，质疑该店上传假证、超范围经营。接到举报之后，淘宝官方决定对盒子实验室封店。现代快报记者了解到，南京市玄武区市场监督管理局目前也已对盒子实验室立案调查，发现该店经营许可证真实，但范围并不包括制售糕点，因此依法责令其停止经营行为。

吃完拉肚子，怀疑是无证经营

3月下旬，网友“醒醒”在盒子实验室订购了三个盒子蛋糕。“本来定好3月28日发货，他们却因为冰袋没了，晚了一天才发货。”“醒醒”告诉现代快报记者，收到蛋糕后，她发现蛋糕并未按承诺真空包装，而且冰袋也化了。蛋糕上的标签很简单，没有生产地址、营养成分表、执行标准等正规标签信息。

当天吃了蛋糕之后，“醒醒”拉肚子两次。之后，“醒醒”发现盒子实验室在淘宝店里上传的证照有问题。“发货地在南京，但是食品经营许可证上写的地址却在成都。”“醒醒”通过成都食药监进行了投诉，“他们回复我该证实际经营场地是一家川菜馆，并不是甜品店，而且这张证他们从未颁发过，是假证。”紧接着，“醒醒”也拨打了南京12331进行投诉，但“一直未得到回复”。

4月18日，“醒醒”将自己的经历和对盒子实验室的质疑发表在网络上，引发广泛关注。包括人民网在内的多个微博转发了此事，网友也纷纷表示支持维权。

“他们说成都那张证是淘宝上没更新，”“醒醒”说道，“但新给出的证件并不能证明他有售卖、制作蛋糕的资格，制作裱花蛋糕得有糕点类食品制售经营资质。店主不解释这些，反而咬定我是职业打假人，还威胁要查我的IP。”

同时，盒子实验室店主也私信“醒醒”进行沟通，并出示了一张由南京市玄武区食药监局颁发的食品经营许可证，该证上显示经营项目为预包装食品销售等。

淘宝封店，微店也已关闭

盒子实验室是一家专门制售盒子蛋糕的淘宝店，2013年在南京开业实体经营，2017年转向淘宝店。之后，经过许多网红博主的推荐，盒子实验室成为售卖盒子蛋糕的“大网红”，每月销售上万个蛋糕，已成为淘宝四皇冠店铺。

“醒醒”举报后，盒子实验室淘宝店已被封店。“醒醒”称，投诉后，淘宝官方回复她，将对盒子实验室封店处理。不过，这两天店家微信和淘宝客服仍引导咨询的消费者到微店进行购买。4月20日上午，现代快报记者在微店搜索盒子实验室，能找到店铺，店铺内售卖的盒子蛋糕，热门款销量都在800-900个，价格在20-50多元不等。但到了下午，微店上已无法搜索到该店。

超范围经营，已依法责令停业

现代快报记者从玄武区市场监督管理局了解到，他们接到相关投诉后，已立案调查。工作人员介绍，他们已到盒子实验室位于仙鹤门的经营场所进行现场检查，该店经营许可证真实，但经营范围并没有包括制售糕点一项，存在超范围经营行为。目前已依法责令其停止经营行为，并配合调查。若想继续经营，需申请相关的经营许可，及时变更营业执照。

事实上，很多网红店铺并不具备营业执照，而大多数粉丝也很少会去深究店铺是否具备制售食品的证照。

现代快报记者了解到，在淘宝售卖自制食品，食品生产经营者需持照经营，同时平台有审核经营者证照的责任。但在微店等平台，并未对此进行严格要求。还有一些手作店直接通过微信接单，这些食品出自家庭作坊，质量、安全都没法保证。

网售自制商品怕遇“碰瓷” 心虚伴随着无奈

2018年4月24日讯，随着电商的快速发展，不少网友开始“转型”，从消费者“转身”成为出售自制产品的卖家。记者调查发现，“家庭作坊”式网店出售的商品，有不少都属于“三无产品”。为此，一些网店总是小心谨慎，生怕遇上“碰瓷”的人：有些买家下单收到产品后，会以产品没有合格证、没有厂家信息等为借口，要求卖家给予10倍赔偿。（4月23日《法制日报》）

图片来自视频截图

舌尖上的享受，不能忽视舌尖上的安全。近年来，一些自制食品披上“手做”、“家庭作坊”、“私房”、“妈妈味道”的“外衣”，通过网上购物平台，渗入普通人的生活中。不少出售自制食品的商家，会将“不添加任何防腐剂”作为卖点，有意无意地打上“高端小资”的标签，向买家进行推销。但实际上，一些商家私下里也承认，他们加工售卖的食品缺乏安全检查，“保质期”等的标示也是根据经验自行判断。

网售自制商品何以怕“碰瓷”？说来道去，其实还是怕对食品安全的刨根问底、盯住不放。因为，相关法规已有规定，卖家在网上销售自己种植的食用农产品不需要取得食品生产经营许可证,但也要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关配套法规与规章的规定,杜绝食品安全隐患,确保食品安全、无毒、无害。而事实上，很多网售自制商品只听进了前者，却对“但”之后的要求与警醒，则不是那么上心，甚至常常扩大“无证”范围，擅越安全底线。如此“有缝”之蛋，自然要怕被“叮”和被“讹”了。

自从《舌尖3》第四集播出之后，片中提到的中药手工养生口红就推上了舆论的风口。观众们除了对美食节目讲化妆品感到奇怪之外，还对自制口红的不规范感到诧异。不少网友更吐槽，剧集中出镜制作口红的工具，也是在网购平台上十分常见的“三无产品”。所以，网售自制商品并非不可，人们担心的是，倘若像需要严格安全监管的化妆品也能“随制随卖”， 那些热衷购买使用还自以为捡了便宜的大神们的，其“以身试险”的胆子也真是够肥了。

网售自制商品是怕“碰瓷”，还是存“软肋”？早有食品业内的专家表示，很多自制食品的商家并不具备专业设备及制作知识，导致这类“三无”食品存在安全隐患。对于消费者来说，网购这些“三无”的自制食品，一旦发现问题，因为缺乏生产方的信息，维权起来也很是困难。事实确也如此，眼下各种面膜类产品在朋友圈极为热销，且往往打着什么“排毒美白”的功效，神乎其神地吹嘘其“效果看得见”。但行家的揭秘是，效果快的产品大部分成分超标，“美白神速”的神话背后，只能是铅汞的超标。

先天不足，才会后天“落病”。由此而论，那些怕“碰瓷”的网售自制商品，尽管有可能遭遇极个别的“恶意”维权和索赔，但心里更清楚的一点则是，手工、私房等“虚假高端”的概念虽被炒得热火朝天，作为食品最基本的安全问题，却也成了一击就破的“软肋”。而补上漏洞、去除“心病”，必然需要卖家、平台和监管的齐抓共管。

来源：北晚新视觉综合（中新网）