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利比教您醒酒器是何物?最初的红酒醒酒器是一种陶罐，作用仅仅是为了把红酒送到领导们的餐桌上。后来有人觉得这玩意儿太XX沉了，在经过各种材质的变化后，人们发现了玻璃醒酒器!不仅轻便，还方便观察酒液沉淀物的过滤，并使单宁...

利比教您

醒酒器是何物?

最初的红酒醒酒器是一种陶罐，

作用仅仅是

为了把红酒送到领导们的餐桌上。

后来有人觉得这玩意儿太XX沉了，

在经过各种材质的变化后，

人们发现了玻璃醒酒器!

不仅轻便，

还方便观察酒液沉淀物的过滤，

并使单宁氧化，

同时散掉二氧化硫等不良气味。

1.时间

不同红酒的醒酒时间不同，

有专业人士经过测验，短则15分钟，长则3小时，平均时间在30~40分钟左右。大部分红酒在醒酒30分钟后，酒香更加浓郁，口感更加细腻。

但切忌醒酒的时间过长导致

香气消散，过度氧化。

2.手法

Step1. 将准备饮用的红酒竖直静置，使酒中的沉淀物落至瓶底;

Step2. 在可以观察到酒液纯净度的光源下，倾斜醒酒器，将红酒慢慢倒入醒酒器中，注意速度均匀，酒液要首先撞在醒酒器壁上，使其顺壁而下;

Step3. 当瓶中酒液不多或瓶颈处可以观察到较多明显沉淀物时，停止倒酒。

Step4. 自醒酒器向酒杯中倾倒酒液时，为了避免手温对酒液的影响，可手托醒酒器底部凹槽，匀速缓慢进行。

3.用量

酒不要装太满，在瓶肚二分之一以下为佳，以保证最大表面积接触空气;

最高不要超过三分之二;

古语云，

再厉害的车夫也需要BBP!

红酒界的老司机也需要一款气质器具!

有请利比典雅醒酒器!

高品质无铅玻璃，安全放心;

器壁面致密平滑，不挂壁，易清洗;

颈部收细，

避免酒香过快消散和酒液摇晃溢出~

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