港大研究超市包装食品盐含量有面食产品超标4倍
港大学生物科学学院研究超市包装食品的含盐量，在3间超市4种销量最多的食品，包括粉面、加工鱼类、加工肉类和酱料抽取共2000件产品，发现有调味料的面食产品，已超出世卫每日盐最高摄取量标准75%，最咸的一款，超标4倍；最咸的加工...
港大学生物科学学院研究超市包装食品的含盐量，在3间超市4种销量最多的食品，包括粉面、加工鱼类、加工肉类和酱料抽取共2000件产品，发现有调味料的面食产品，已超出世卫每日盐最高摄取量标准75%，最咸的一款，超标4倍；最咸的加工鱼类产品则超标3倍多，同类产品不同品牌的含盐量相产超过125倍； 而 最咸的加工肉类产品，盐含量已达每日摄取上限。另外，最咸的酱料占每日最高盐摄取量60%，每5克含3克盐。港大又指，世卫每日盐摄取量标准为5克，有研究指大部分市民每日摄取的盐都超出上限，甚至达到两倍。
即时燕窝含量过低营养不如鸡蛋？专家：3%干燕窝的有效成分足够 [快讯]
2018年4月16日讯，最近有媒体曝出，一些即食燕窝97%为糖水和增稠剂，最高燕窝含量仅为2.5%左右，营养价值甚至还不如鸡蛋。对此，全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会回应称，这一配比符合燕窝的科学食用方法。燕窝含量低就 ...
法律法规网消息 食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。食品安全接二连三出现问题，令人心惊胆战。食品安全是基本的民生问题，为何安全问题层出不穷呢？
4月15日电 美国食品和药物管理局(FDA)于当地时 ...
消委会对4间本地超级市场进行的年度超市价格调查显示，200类货品去年总平均售价，较2016年轻微下跌0.04%，是12年来首度下跌。跌幅最大的产品是即冲饮品，平均价格下跌5.4%；食米及罐头食品也录得超过2%的跌幅。不过仍然有3大类 ...
香港大学深圳医院发生男子违规闯入妇科诊症室被打事件，承认打人的1名医生被行政拘留3日，涉事男子罚款200元。公安说，上月十五日上午，有关男子陪女友到医院妇科就诊，当女友进入诊症室后，男子仍然听到分诊台叫号码，于是进入诊 ...
2018中国（淮安）国际食品博览会是发挥江苏万亿级、淮安千亿级食品产业优势，高起点筹备举办的一场盛会，也是经江苏省政府批准江苏省唯一的食品类国际博览会。 ...