中国包子风靡北美 最便宜的包子19元！

中国的包子火了，在美国的一家包子铺里面，最便宜的包子竟然要19元，价格确实不便宜，但是却也受到了很多人的喜爱!台媒称，包子不仅是全球华人离家后共同的思乡味道，越来越多的老外也爱上中国的包子...

　　法律法规网综合消息 中国的包子火了，在美国的一家包子铺里面，最便宜的包子竟然要19元，价格确实不便宜，但是却也受到了很多人的喜爱!

台媒称，包子不仅是全球华人离家后共同的思乡味道，越来越多的老外也爱上中国的包子。

据台湾中时电子报3月27日报道，美国波士顿剑桥镇的哈佛广场汇集多家咖啡馆、餐馆、书店，是个生活综合服务区，人气非常旺。2016年中式餐厅“Toms BaoBao”在这开业，Tom是创始人童启华的英文名。该店的包子有经典猪肉包、咖哩牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包，还有当地特色的龙虾包。最便宜的是鲜橙红薯包3美元(约合人民币19元)，龙虾包就地取材，原料经后期加工冷藏，每个至少6美元(约合人民币38元)。

报道称，多数老外开始不知道包子是什么，店里的人耐心跟他们解释。第一次吃包子的老外笑赞味道很不错，一名女学生一口气吃了4个还不过瘾。此外，当地华人一看到包子也如同回到故乡，有人边吃边流泪：“这是家里来的啊!”

报道称，由于包子店生意大好，工作人员必须通过3个月的培训，考核过关才能上场。童启华说，和周围的汉堡店、披萨店员工比，美国“Toms BaoBao”待遇至少高出15%，最高的员工年薪则高达10万美元。

同时，在大陆十分著名的天津狗不理包子位于多伦多的第一家分店于2016年开业，这里的每个包子都有18个褶，内馅种类有猪肉、蟹肉或海鲜等，餐厅还供应天津风味小吃。由于生意越来越好，当地第二家狗不理包子将于今年10月在唐人街开张。

另据台湾中时电子报3月27日报道，首批101箱含肉馅粮食制品的包子23日从河北石家庄赵县出发，出口运往加拿大。大陆国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局表示，这是中国大陆含肉馅粮食制品首次出口加拿大，说明大陆食品安全品质得到进一步提升，得到更多国家认可，对中国食品进一步走出国门意义重大。

加拿大驻华大使馆农业参赞陈燕平也在现场品尝吃了包子。“口感很好啊!希望以后有更多加拿大消费者品尝到地道的中式美食。”他表示，此次出口对河北企业，甚至于中国大陆其他食品企业都有带动作用，大陆食品安全不但获得加拿大的认可，也为同类产品开发其他国家市场打开了新局面。

此次产品的国外进口商、华生国际有限公司董事长李贵强表示，近年来中国大陆和加拿大交流越来越多，饮食文化越来越受到加拿大消费者欢迎。

　　逆势而上成就中国包子产业新高地

湖北监利，一个“不主产小麦，不主食面食”之地，竟然有7万多人从事餐饮面点行业，年纯收入高达65亿元，还打造出30多个面点行业大品牌。近几年来，湖北监利逆势而上，整合资源，共享品牌，积极打造具有地理标志的“毛市佬”品牌，抢占中国包子产业新高地。

监利县位于湖北省中南部，江汉平原南端、洞庭湖北面。上世纪80年代，监利部分毛市镇人凭借做包子馒头的手艺外出谋生，或打工或开夫妻店，“毛市佬”的名字随着他们走出监利。2008年前后，一部分有技术、有实力、会管理的监利人培育和创立了自己的面点品牌，经过20多年的传帮带，已形成广州酷比、广州粮帮主、武汉楚媳妇、上海早阳、成都开心包点等百余个连锁店，成为当地家喻户晓的包子品牌。

监利面点以从业人员多、分布广、品种丰富、口感好而闻名全国，自成“毛市佬”面点一派。监利面点发展经历了艰辛的过程，从“一块案板、两根擀面杖，三口之家”的家庭作坊包子铺，到规范化、品牌化、集聚化发展。小包子，大天地。据监利县面点师协会提供的数据显示，2016年，监利县面点从业者7.5万人，在全国开包子店2.4万家，其中连锁品牌店2500家。一年之后，监利县面点从业者增至10万多人，包子店数量增至近3万家，其中连锁品牌店翻了一倍，其中从毛市镇走出的就有3.5万人，毛市佬的包子馒头店近3万家，遍布全国30多个省(市)自治区。

2017年初，广州酷比餐饮企业管理有限公司将其注册的“毛市佬”商标，转让给监利县面点师协会旗下的湖北毛市佬品牌管理有限公司，使其成为共享品牌，统一品牌、统一店招、整合资源，“毛市佬面点品牌”重装出发。同时，为加大扶持引导力度，县政府每年安排1000万元支持毛市佬面点品牌建设。对全国第一批将店招更换为“毛市佬”的800家门店，每个店奖补3000元;在监利和其他地方建设20家毛市佬标杆店，每个店奖补10000元;县财政列支500万元面点发展金，主要用于宣传推广监利面点产业、开展业务培训、奖励新技术新产品研发、加强面点企业孵化器建设等。

除了资金支持外，监利县政府还给予政策扶持，该县在当地锦沙湖湿地公园中规划了一座占地200亩的面点产业示范园，其中包括包子博物馆、面点师培训中心、面点新产品研发中心、面点企业展示中心、面点企业孵化器等设施。同时，大力支持“毛市佬”面点申报湖北省非物质文化遗产，争创中国老字号、中华老字号等称号。

创新包子品类，积蓄产业动能，挖掘包子故事，挖掘面点文化。为培育全国知名的面点公共品牌，探索一条政府支持、市场运作、协会推进的全新面点产业发展之路，撬动“毛市佬”品牌效应，今年2月湖北监利举办了首届毛市佬面点美食文化节，除了包子企业外，文化节还吸引了全国50多家蒸笼、酵母等相关设备、原料生产企业参会，在文化节活动中被中国粮油学会授予“中国面点师之乡”称号。