前门老字号或撤离 为何撤走老字号？

很多百年的老字号，是大家都很喜欢的!北京前门的老字号被通知要撤离这是怎么回事?为什么要突然撤离老字号呢?前门大街部分老字号或将撤离运营方表示本次调整希望商户设置专卖店探索...

　　法律法规网综合消息 很多百年的老字号，是大家都很喜欢的!北京前门的老字号被通知要 撤离这是怎么回事?为什么要突然撤离老字号呢?

前门大街部分老字号或将撤离

运营方表示 本次调整希望商户设置专卖店 探索与运营公司联营模式

数度改造、品牌撤离、反复招商，这几乎成为近年来前门大街商业街区的一种运营模式。近日包括内联升、月盛斋、盛锡福在内的部分老字号收到物业方发出的清退通知，受到波及的还有另外11家商户。

事件

14家商户接到清退通知

这次清退涉及14家品牌商户即将租约期满，将不再续约的通知在前门商圈内部引发震动，清退名单中包括月盛斋、盛锡福、内联升、益德成鼻烟、苏州稻香村等6家老字号商铺，还包括谭木匠等8家旅游商品店。许多商户都已经在此经营了10年以上。

昨天，北京青年报记者在前门大街北口入口处看到，月盛斋已经闭店，向南步行100米的前门大街51号原本是“百年老店”内联升的商铺，如今牌匾已经被摘除。

此外，苏州稻香村门店撤离前门大街，另一家位于前门大街32号的益德成鼻烟店工作人员表示，前门大街上有两家店，北侧门店正在进行改造升级。盛锡福帽子店仍然正常营业，特价10元的区域吸引了顾客驻足。

北青报记者从知情人士处获悉，前门大街产权运营方是天街集团，日常管理的运营公司是天街集团的子公司——北京东方盈石文化资产经营有限公司(以下简称“东方盈石”)。

天街方面表示，这次调整的14家商户均为2017年底合同到期的商户，其中包括老字号商铺6家、其他旅游商品店8家。本次调整希望商户设置品牌旗舰店、形象店或专卖店，店铺装修要符合前门大街的整体风貌，探索与运营公司联营的模式。按照这些要求，天街集团下属运营公司东方盈石文化资产经营公司与合同到期的每一家商户进行了洽谈。老字号商铺大北照相馆、月盛斋、盛锡福已达成合作意向，继续原址经营;内联升正在洽谈中;益德成、苏州稻香村等商户因其品质或经营方式与调整方向不符，不再合作。

说法

老字号抱怨通知时间太急 经济损失大

昨天，老字号内联升相关负责人向北青报记者介绍，今年2月26日内联升忽然收到物业方东方盈石要求撤离大街的通知，“我们立即主动跟对方进行沟通，并发出律师函申请延缓3-6个月撤店，以避免由此造成的损失。在3月份接洽过程中，内联升也提交了店铺升级改造方案，但是对方3月23日再次下达通知，给出的撤离时间就是五天之内。”

对于此次撤离给内联升带来的影响，该负责人表示，“从2月26日首次接到通知，到3月28日交房，这个撤店过程中销售额同比减少8万元，这是最直接的经济损失。此外有10名销售人员需要重新安置或遣散补偿，预计费用20万到30万元。由于通知突然，前门大街门店内的货物很难找到临时的仓储空间，目前都堆放在位于大栅栏总店三层的非遗博物馆里，影响了正常的对外参观，或许我们还要寻找单独的仓储空间存放货品，这方面的费用还无法计算。另外产品库存和提前购买的原材料成本都需要其他渠道进行消化。现在又被要求在如此短的时间里撤离，更是在运营上雪上加霜。”

前门大街运营方目前并未考虑新定位

在撤店关店的同时，北青报记者注意到，包括内联升在内的许多撤离后的店铺都被张贴了统一的海报，上面写有“前门文化体验街区”。一些商铺门前标上了“河南非遗馆”、“扎西德勒藏文化”、“安徽非遗馆”、“宜兴非遗馆”。

目前，一些非遗馆已经开业，例如位于前门大街48号的“前门·华韵”非物质文化遗产体验中心里，放置着大量工艺品，一层进门处摆放的商品一条丝巾上千元、一个靠垫118元、一个手机壳79元的价格也并不便宜。二层设立的皮影戏表演区、造纸体验区，但店里顾客稀少，昨天下午4点左右，整个二层只有两组顾客体验瓷盘彩绘。

针对上述现象，前门大街运营方有关负责人表示，前门商业街上有一些非遗项目经营，并非代表就要有新定位，前门大街文化体验消费街区的定位没有改变，任何经营模式都要经过市场的考验。此外，此次商户调整后，东城也将整合资源，给符合条件的老字号以资金支持，以期解决其经营压力。

“传统商业街有大量不可再生的历史文化资源，老字号和传统商业街是一体的。”中国老字号专家委员会副主任高以道说，一些老字号在前门大街经营十多年期间，也为前门树立了品牌形象，前门大街应该把历史文化和商业经营和谐融合在一起，同时，老字号也应该主动转型创新，成为古老而年轻、经典而时尚、传统而现代的品牌。“前门大街目前仍以游客为主，应该打造为北京人不得不来，全国乃至世界旅行者到北京不得不来的街区。”

老字号“消亡史”，能否靠电商消除?“老龄化”

截止2017年底，商务部共认定1128家“中华老字号”，其中600家已进驻天猫超市。3月27日，天猫宣布“天字号”计划升级，促使老字号走出国门。而今年的糖酒会上，京东超市也携百余家食品品牌商参会，并为12家首批加入“中华老字号无界零售联盟”的老字号企业授牌。苏宁也于去年签约11家老字号，并定下2018年冲刺整体1个亿的销售目标。电商“讨好”老字号的现象似乎愈演愈烈。

电商“瞄上”老字号

3月27日，天猫宣布“天字号”计划升级，将结合大数据不断深挖老字号品牌的本土潜力，还将促使老字号走出国门，扩展产品销路。天猫超市总监韩夏林介绍称，商务部认定的1128家“中华老字号”中，已有600多家进驻天猫。

阿里研究院去年也发布《北京老字号电商报告》称，包括信远斋、百花、北冰洋、三元、六必居在内的北京老字号品牌产品，已通过天猫超市销往香港，未来还将实现海外销售。天猫海外总监胡瑜玲表示，2018年天猫将着重发展老字号“出海”。

将老字号玩出新花样，吸纳年轻客群的天猫超市曾尝试开设“回忆超市”，将很多北京人记忆中的“儿时味道”老字号商品集合，掀起怀旧风，让更多人为“情怀”买单。而以新零售的整体产品、运营和供应链体系，支持老字号复兴为目标的“天字号”计划早在2017年9月19日就已启动。

除了天猫力邀老字号进驻自家平台外，在今年的糖酒会上，京东超市也携百余家食品品牌商参会，并为12家首批加入“中华老字号无界零售联盟”的老字号企业授牌。

“2018年京东超市将实现食品类老字号企业100%全覆盖，包括300家中华老字号和部分地方老字号。京东希望帮助更多老字号品牌完成‘年轻化’的蜕变，让消费者接触并感受到老字号品牌的魅力。”京东商城干货食品部总经理李昌明表示。

公开资料显示，2017年食品老字号入驻京东的数量比2015年增长229%，并且行业内超过六成的食品老字号已经入驻京东。

此外，苏宁易购也在2017中国(江苏)老字号博览会上，与谢馥春、松鹤楼、穆义丰等11家老字号企业签署战略合作意向书，并定下2018年冲刺整体1个亿的销售目标，“讨好”老字号。

“触网”解决“老龄化”?

营销专家路胜贞认为，“缺少资本推动的老字号往往在营销理念和品牌理念上与资本驱动型的老字号有很大差别，市场表现也是冰火两重天。”电商携手老字号看起来更像是一场双赢。

路胜贞表示，老字号的线下销售多是一个门面单点覆盖一个消费商圈，这个商圈的人数基本固定。但是有些城市区域或者三四线城市以及县乡镇市场因为人口和消费层级的原因，网点覆盖成本太高，而且消费成单率很低。所以很多老字号拓展起来比较困难。而携手电商平台，老字号可以凭借自己的品牌优势，利用这些运送渠道最大限度的延伸产品的覆盖面。“对老字号来讲，可以抓住那些无法到店的人群，也可节约掉大量的店面成本。”

中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，老字号品牌营销思路比较老化，如何对接新生代消费，是老字号要解决的问题。

诚然，对于老字号而言虽说“酒香不怕巷子深”，但是进驻电商平台，不仅可以拓展渠道，通过线上提高销量，更能借助电商跨地域性、覆盖面广、传播速度快的特性，改变“酒香也怕巷子深”的问题。这一点，天猫数据已经证实。据悉，搭上“天字号”快车的老字号消费者大幅提升，去年同比2016年增加了170%，销售额也同比增加了190%，其中高峰期销量平均增长了12倍之多。

对于电商平台而言，老字号本身就是招牌。几经洗礼延续下来的老字号的入驻，可以无形中提高消费者对平台的信任感、认可度和依赖心理，从而帮助平台增加用户粘性，实现电商平台获得更大竞争力的目标。

最新发布的《中华老字号电商发展报告》显示，目前最积极“触网”的老字号主要来自北京、广东、上海等电商发达城市，北京老字号品牌的销售额占比最高。就购买力而言，二线城市用户是老字号的购买主力，去年来自一二线城市的销售额占据老字号整体销售的57%。同时，三到六线城市显示出强劲的增长势头。相比2016年，三到六线城市2017年老字号销售额增幅均在一倍以上，领先一二线城市。

《中华老字号电商发展报告》显示，在年龄分布上，80后是老字号的网购主力军，2017年占比将近一半，其次是70后。80后、70后两个用户群占到老字号用户总数的76%，比全站同龄占比高出15%。而从用户结构变化上，老字号用户呈现出90后迅猛增长的特点，90后新生代成为老字号增长最快用户群，2017年用户数同比2016年增长77%，与其他年龄段增速拉开清楚距离。90后是互联网原住民，电商渠道令他们有更多机会接触老字号，进而爱上老字号。

天猫数据则显示，在稻香村、吴裕泰的线上消费者中，70%以上都是35岁以下年轻人，该结果彻底扭转了这些品牌老龄化的趋势。