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15元盒饭还有吗?高铁快餐生产全揭秘 [生活]

作者:花火 来源:网络 2018-02-08 13:32:58

原题:2018年春运⑥|15元盒饭还有吗?高铁快餐生产全揭秘来源:新浪网-澎湃新闻2018春运已拉开帷幕,高铁上吃什么成为每位长途旅客必然要面对问题。那么,跟随我们走进北京地区高铁动车盒饭的生产配送基地,实地揭秘高铁上的盒饭...

原题:2018年春运⑥|15元盒饭还有吗?高铁快餐生产全揭秘来源:新浪网-澎湃新闻

2018春运已拉开帷幕,高铁上吃什么成为每位长途旅客必然要面对问题。

那么,跟随我们走进北京地区高铁动车盒饭的生产配送基地,实地揭秘高铁上的盒饭到底是怎么生产出来的吧。顺便看看实物图,好好想想路上吃什么。

北京京铁列车服务有限公司餐食生产基地,基地占地4万多平方米,内部共有食品生产加工设备7000多台,负责北京铁路局100多对高铁列车的餐食生产。基地日均生产餐食2万份。

基地生产楼分为肉食处理区、蔬菜处理区、熟制区、包装区、检测区等。

蔬菜区,工人用一只小刀将每棵菜的菜梗与菜叶划开

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