工人嘴啃无骨鸡爪 看完你还敢吃吗

无骨鸡爪是比较受欢迎的一种小零食，因为不用吐鸡爪，相信大家都喜欢吃，可你知道无骨鸡爪制作过程吗，看完你还敢吃吗？据泰国媒体爆料，近日，某鸡爪加工厂的一段视频疯传，工人用嘴啃的方式，为鸡脚剔骨和去指甲。...

法律法规网消息 无骨鸡爪是比较受欢迎的一种小零食，因为不用吐鸡爪，相信大家都喜欢吃，可你知道无骨鸡爪制作过程吗，看完你还敢吃吗？

据泰国媒体爆料，近日，某鸡爪加工厂的一段视频疯传，工人用嘴啃的方式，为鸡脚剔骨和去指甲。

据爆料的视屏显示，在一家简陋的工厂里面，十几个工人正在加工无骨鸡爪，地上放满了一匡一筐的鸡爪，而去骨头的方法竟然是直接用嘴啃，场面看起来极不卫生。

网友们看后纷纷表示：“太恶心了以后不敢吃了”，也有网友表示：“内心毫无波澜，甚至还想吃一斤无骨鸡爪”。网友：呕呕呕；网友：这样的无骨凤爪你还吃得下去吗；网友：这鸡脚的确无添加否则工人们恐怕早就挂了。

无骨鸡爪用工人啃出来，可行吗?

超市一销售凤爪的工作人员介绍，无骨是当前各个泡椒凤爪品牌主打的概念，卖的也很好，“不管是小孩，还是年轻人，还有一些老年人都很喜欢吃。”28岁的邵女士就是泡椒凤爪的忠实粉丝，她尤其喜欢吃无骨的，但最近网上的一则传言，让她不太敢吃无骨凤爪了，“听说是用开水把凤爪煮至半熟，再用刀在鸡爪背上划三道口子，然后用手掰开皮，最后用牙齿啃咬下骨头，太不敢想象了。”

听闻用嘴加工无骨凤爪的说法后，一本土泡椒凤爪品牌的张姓销售人员表示，“不可能”，“你看，每个凤爪的开口那么均匀，一看就是机器剔出来的。”那么，省城市场上销售的无骨的凤爪是怎么将骨头剔出来的呢?张女士表示，该公司销售的无骨凤爪，一般是工人在无菌车间里，用刀一划，然后用专门的剔骨机器将骨头剔出，“用嘴啃太不现实了，每天销量那么大，骨头很硬也不好咬，要是人用嘴啃，得累死。”

而省城一中型酒店的凉菜师傅老赵则表示，“无骨凤爪剔骨用嘴啃不现实，没必要。”赵师傅表示，把鸡爪冷却透后，将鸡爪控净水分，左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，用右手手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道，然后捏住鸡爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出。