三十个盆菜样本全部通过微生物含量检测
食物安全中心抽查市面三十个盆菜，检测微生物含量，全部样本通过检测。中心检测的包括蜡样芽孢杆菌、产气莢膜梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、凝固酶阳**葡萄球菌，及副溶血**弧菌。中心提醒市民，应向持牌及可靠的商铺订购盆菜，避免...
食物安全中心抽查市面三十个盆菜，检测微生物含量，全部样本通过检测。中心检测的包括蜡样芽孢杆菌、产气莢膜梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、凝固酶阳**葡萄球菌，及副溶血**弧菌。
中心提醒市民，应向持牌及可靠的商铺订购盆菜，避免将盆菜放在室温下过久，进食前应彻底加热，并尽快食用，否则应将盆菜保持在摄氏六十度以上。
爱尔兰进口的“Connemara”预先包装冷藏黄道蟹，三个样本验出金属杂质镉含量超标三倍至四倍多。食品安全中心表示，有关产品没有流出市面，经已封存，正跟进事件。 ...
民主党星期三接获筲箕湾爱东邨超过十户居民投诉，主要集中在爱逸楼，指在食水中发现黑点和呈啡黄色。有住户指洗菜时发现食水呈泥黄色、有黑点和类似油污的物体，放水超过五分钟情况仍未改善，洗澡时也发现类似情况，指要自行购 ...
一个孔雀牌东莞米粉样本，金属杂质镉含量超出法例标准。食物安全中心从深水埗一间店铺抽取样本，验出样本的镉含量为百万分之零点一六，超出法例上限的百万分之零点一。中心已指令有关店铺停售有问题批次产品，进口商正进行回 ...
消委会联同食物安全中心测试十款中式小菜，食物安全中心首席医生吴志翔说，测试发现“咸蛋蒸肉饼”的钠及脂肪含量最高，而“粟米鱼块”及“榄菜肉松四季豆”钠含量分别排第二及第三。 ...
消委会联同食物安全中心测试十款中式小菜，共一百个样本，发现有三款达高钠水平，三款都是来自不同餐厅的咸蛋蒸肉饼，其中钠含量最高的一款咸蛋蒸肉饼，每一百克含七百三十毫克钠，超出高钠食品水平逾两成。另有七款小菜达高脂水 ...