蜂蜜的功效与作用 关注
很多人都喜欢喝蜂蜜水,因为它的作用很大,那么你知道蜂蜜的功效与作用有哪些吗?的蜂蜜琳琅满目,部分商家对蜂蜜的作用于功效也是漫天吹嘘,对于蜂蜜有哪些功效了?这里给大家具体介绍下。蜂蜜有什么作用蜂蜜是一种天然食品,味...
很多人都喜欢喝蜂蜜水,因为它的作用很大,那么你知道蜂蜜的功效与作用有哪些吗?的蜂蜜琳琅满目,部分商家对蜂蜜的作用于功效也是漫天吹嘘,对于蜂蜜有哪些功效了?这里给大家具体介绍下。

蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜是由蜜蜂从植物花朵的蜜腺中采集出来的,经过充分酿造并且贮藏在蜂巢内的甜*物质。相关研究表明,蜂蜜含有大量的果酸、葡萄糖、维生素、蜂蜜的矿物质和酶等,是天然界中养颜益寿、润肺滋补的最佳食品之一。那么蜂蜜的功效与作用哪些呢,一起来看看吧。
1、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在常温下放置数年都不会腐败的,这足以证明其防腐作用非常强。相关实验证实,蜂蜜对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等革兰阳*菌均有较强的抑制作用。
2、促进消化
经研究证明,食用蜂蜜可以促进肠胃消化,可使胃酸分泌正常。通过动物实验证实,蜂蜜还具有增强肠胃蠕动的功效,可明显缩短排便的时间,预防便秘。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有多种矿物质和酶,两者发生协同作用以后,可以有效提高人体免疫力。通过小鼠实验证明,用蜂蜜水喂小鼠,可以提高小鼠的免疫能力,真是想不到蜂蜜的功效与作用竟如此多。
4、改善睡眠
蜂蜜还可以缓解神经紧张,改善睡眠,还具有一定的止痛作用。蜂蜜中含有的维生素、葡萄糖、磷、镁、钙等营养元素对促进睡眠,调节神经系统有着非常大的帮助。
看完后,你对蜂蜜的功效与作用有所了解了吧,其实还不止以上介绍这些呢。蜂蜜还具有保肝、抗疲劳、促进儿童生长发育、润肺止咳、美容养颜等多种功效。常用蜂蜜拌薏米粉或者芝麻糊来敷面膜,可以美白、滋润肌肤等多种作用。你还在犹豫什么呢,蜂蜜的作用有这么多,赶快将它运用到你的生活中来吧。
因为蜂蜜的营养丰富,而且稀有不易得,所以市场上就出现了很多假蜂蜜,这时我们就要利用自己的感官功能去辨别蜂蜜的真假,那么如何辨别真假蜂蜜呢?
1、看光泽,看颜*
真蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的;假蜂蜜则混浊不清。特别是用筷子搅动后,真蜂蜜透光*好,颜*均匀;假蜂蜜不但混浊,还有杂质。不同的蜂蜜颜*不同,买蜂蜜前要了解一下相关知识。槐花蜜是浅琥珀*;荆花蜜也为琥珀*,但颜*要比槐花蜜深;百花蜜大多是黄红*,颜*不固定;枣花蜜的颜*也偏深。值得一提的是,相比其他蜂蜜,枣花蜜不容易产生结晶。
2、看结晶,搓一搓
如果家里有冰箱,还可以将蜂蜜放到冰箱里保存一段时间再拿出来。蜂蜜在4~14摄氏度的环境中放上一阵就会变成固体。真蜂蜜的结晶松软,透明度差,一扎一个眼;假蜂蜜就扎不动了,有的假蜂蜜的结晶咬起来还会发出清脆的响声。
将这结晶放在手里揉搓,真蜂蜜搓碎的结晶细腻,没有沙砾感;假蜂蜜不容易形成结晶,有些假蜂蜜还会有沉淀,沉淀比结晶要硬,很难搓碎。
3、闻气味,香不香
真蜂蜜散发着淡淡甜香,打开瓶子就能闻到,且这香味能持续很久。假蜂蜜却不是这样,要么香得不自然,要么根本就没有香味。
4、尝味道,好不好
真蜂蜜甜且润,花的香甜味在口中久久回荡;假蜂蜜却吃不出花香味,用糖熬成的假蜂蜜倒是能尝出糖的味道。真蜂蜜如果有结晶,入口后结晶也会很快溶化;假蜂蜜则相反,结晶不容易溶化。有的假蜂蜜吃到嘴里还有异味、刺激喉咙。
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