俄冰淇淋在华火热 跟中国的冰淇淋有何不同？

很多人都非常喜欢吃冰淇淋，但是近两年，俄罗斯的冰淇淋在中国却卖的火热，到底是什么原因？俄罗斯的冰淇淋跟中国有什么不同？俄媒称，俄罗斯乳业企业联合会执行主席别洛夫称，俄罗斯冰淇淋对华出口将保持稳...

 法律法规网综合消息 很多人都非常喜欢吃冰淇淋，但是近两年，俄罗斯的冰淇淋在中国却卖的火热，到底是什么原因？俄罗斯的冰淇淋跟中国有什么不同？

俄媒称，俄罗斯乳业企业联合会执行主席别洛夫称，俄罗斯冰淇淋对华出口将保持稳定增长。

据俄罗斯卫星网8月24日援引俄罗斯《消息报》报道称，根据俄罗斯海关统计显示，今年上半年，俄罗斯冰淇淋出口同比增长17.5%，共出口640吨，创收1700万美元（1美元约合人民币6.7元——本网注）。2016年同期出口550吨，创收1220万美元。冰淇淋出口为俄罗斯带来很大收益。

俄罗斯乳业企业联合会执行主席别洛夫指出，出口增长主要与中国消费者对俄罗斯冰淇淋兴趣增长有关。此外，独联体国家、欧亚经济联盟成员国也在积极采购。由于俄罗斯冰淇淋品质优良，未来出口将继续保持稳定增长。

俄全国食品出口商联合会主席德米特里·布拉托夫称，除中国和欧亚经济联盟成员国国外，德国、加拿大、瑞士、美国、蒙古国、以*列等国也在积极采购俄罗斯冰淇淋。

另据台湾“中央社”8月25日报道，俄罗斯总统普京去年杭州20国集团（G20）峰会时赠送给大陆领导人一箱俄罗斯冰淇淋，让本就远近驰名的俄罗斯冰淇淋在大陆更热门，今年上半年热销640吨，较去年同期成长17%。

俄罗斯乳业企业联合会执行主席别洛夫指出，很多大陆消费者说俄罗斯的冰淇淋口味纯正。

别洛夫认为，俄罗斯冰淇淋出口到中国大陆将继续保持稳定成长。

报道称，中国大陆卫生检验检疫部门对进口冰淇淋的微生物及各项指标要求非常严格。

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传人了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

大约在1700年，冰淇淋传人美洲大陆。美国首任总绕乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易。人们要在夏天吃到这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。冰激凌仍然是富贵人家的食品。1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单容易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。

1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。

由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售；许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋；即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋。