永城从“大粮仓”“大厨房”到“大餐桌”的嬗变

今年，永城市179万亩小麦再度喜获丰收，平均亩产518.3公斤，总产达18.5亿斤，实现了“十四连增”。2016年，永城市规模以上食品工业企业预计完成总产值223亿元，同比增长16.2%；食品工业企业预计完成增加值43亿元，同比增长16%；小麦粉...

今年，永城市179万亩小麦再度喜获丰收，平均亩产518.3公斤，总产达18.5亿斤，实现了“十四连增”。2016年，永城市规模以上食品工业企业预计完成总产值223亿元，同比增长16.2%；食品工业企业预计完成增加值43亿元，同比增长16%；小麦粉产量为515万吨，同比增长12.9%……永城正以坚实有力的节奏，由“大粮仓”向“大厨房”再向“大餐桌”转型升级。

提升“大粮仓”

永城市是河南省一个典型的农业大市，全市总人口157万人，其中农业人口115万人。2014年、2015年、2016年粮食总产分别达到25.57亿斤、26.79亿斤、28.29亿斤，占全省粮食总产的1/50。

永城市市长李中华说：“永城还要提升‘大粮仓’，建设高标准粮田项目，推进‘政府+农场+农民’等合作新模式，促进生产要素在农场农村间的双向流动，提升农业全产业链对农民的吸引力和带动力，打造稳固的国家粮食供给基地。”

“大厨房”更丰富

来到位于永城市经济技术开发区食品产业园内的麦客多食品有限公司，面包奶香四溢，让人垂涎欲滴。该公司建设有国内一流的标准化生产车间，拥有六条国际先进水平的烘焙食品生产线，冷却区和内包区采用10万级的空气净化，进入车间内的空气全部通过过滤。这是永城市面粉食品企业集聚集群发展的一个缩影。

作为全国商品粮基地和国家小麦生产、良种繁育基地，在永城流传着这样一句话“产粮不卖粮”，意思是不向外地销售原粮，而是以面粉加工为主，延伸多条产业链。

“比如早晨的时候我们吃的馒头是原蒸馒头，每天产量40万个，全国每天生产的一千个馒头里面有永城的两个半。”永城市委书记孟庆勇用这样一个数据来形容永城的面粉产业。

河南卢师傅食品有限公司董事长卢彬由衷地告诉记者：“永城食品企业的大发展得益于良好的政策扶持，现在企业发展势头特别强劲，我们对企业的未来充满了信心。”

近年来，永城市充分发挥“大粮仓”的资源优势，加快“大厨房”建设，不断拉长产业链条，重点扶持市场潜力大、附加值高的农副产品加工企业。规划建设了食品产业园，已入驻大中型企业16家，投产运营12家，面粉食品产业集群逐步形成。目前，全市3家企业获得“中国驰名商标”，30多家企业分别获“中国知名品牌”“河南省名牌产品”等称号，形成了较强的产业竞争优势，永城的食品产业园连续两年被省政府评定为二星级食品产业园。农业部在《2015年国家现代农业示范区发展报告》中将农业产业集群发展引领模式评定为“永城模式”。

“大餐桌”更多彩

永城挂面、麦客多休闲食品、丰庄枣干、龙岗辣椒酱……近年来，越来越多的永城食品受到省内外消费者的青睐。百思通电子商务是永城当地的互联网企业，据介绍，永城的粮食、面粉、食品企业借助互联网发展速度很快。现在永城有六家互联网做得势头强劲的企业，你只要是点击菜单，点击各种食品，20分钟可以送到家，送到你的厨房。

麦客多食品有限公司从最初的面粉业起步，如今已向精深加工领域迈进，走进千家万户的“大餐桌”，从一粒麦子到一块面包利润翻上好几倍。

当下，永城市用工业理念发展农业，积极建设现代产业体系，一二三产业正加速融合，精深加工让“大厨房”更充实，休闲农业、食品企业O2O自动售餐等新业态撑起中原“大餐桌”，农业变得功能丰富、多姿多彩。