百万毒鸡蛋急召回 食品安全问题有哪些

衣食住行是人们生活的重要组成部分，而人是铁饭是钢吃饭对于人们来说更是生活的必要部分。所以自然而然的食物就成为人们生活的必需品了。但是现在社会的高速发展使得许多食品安全问题不受保证，那么关于...

法律法规网消息 衣食住行是人们生活的重要组成部分，而人是铁饭是钢吃饭对于人们来说更是生活的必要部分。所以自然而然的食物就成为人们生活的必需品了。但是现在社会的高速发展使得许多食品安全问题不受保证，那么关于食品安全你应该了解那些事件呢。

据外媒3日报道，荷兰每年出产多达110亿只鸡蛋，逾半出口往其他国家，当中以德国为主。荷兰食物及产品安全委员会(NVWA)日前警告，在一批鸡蛋验出高浓度的有毒杀虫剂，构成严重公共卫生风险。

欧洲现“毒鸡蛋” 数百万鸡蛋疑遭污染急召回

多国回收疑似被污染的鸡蛋。图片来源：法新社

受事件影响，德国、荷兰及比利时3日宣布全面从店铺及仓库回收数百万只鸡蛋，荷兰当局暂时查封当地180个农场，并展开刑事调查。

荷兰当局早前在鸡只的粪便、血液及蛋中，验出高浓度的杀虫药芬普尼(fipronil)。芬普尼主要用作杀灭动物身上的扁虱、跳蚤和蜱虫，严禁在作为人类食用的饲养禽畜中使用。

世界卫生组织(WHO)指，大量进食高浓度芬普尼一段时间，会损害肝脏、甲状腺和肾脏。

比利时检察部门指，当地弗兰德斯两家专门生产杀虱剂的厂商怀疑与事件有关，可能有不法商人将原本合法用于饲养鸡只的杀虫药，混合非法有害物质，以加强药力。

欧洲现“毒鸡蛋” 数百万鸡蛋疑遭污染急召回

部分鸡蛋检出高浓度杀虫剂。图片来源：法新社

荷兰媒体报道，荷兰部分农场已使用混合的有害杀虫药长达超过1年，其中一家生产商的客户遍及英国、法国和波兰，但无证据显示在这三个国家出售的鸡蛋受到污染。

NVWA表示正评估受影响农场数目，目前尚有600个样本正在检测，建议儿童不要进食最少27个农场出产的鸡蛋。

德国多家连锁超市集团已将怀疑受污染的鸡蛋批次下架，当局呼吁消费者购买鸡蛋时，检查盒上的标签。德国农业部长施密特与发现问题鸡蛋州份的官员举行“危机视频会议”，商讨对策。

食品安全问题有哪些

馒头中的增白剂，餐饮中的增味剂，地沟油，食品运输过程中的防腐剂，蔬菜的农药，土壤中的重金属物质，有些食品的苏丹红，海鲜中的线虫病，还有瘦肉精、三无产品。另外，还发现市场上一些绿豆芽含有氮化肥；一些*泽好看的菜梗是用氨水腌制出来的。

　豆制品类合格率不高

　豆制品类合格率不高，主要体现在深受家庭主妇青睐的腐竹产品使用“吊白块”现象较为普遍。市场上查到的“福建产”腐竹产品基本上不合格，主要是不法分子在利益驱动下，为了让腐竹变白、韧*增强、光洁度提高，违规使用了有害物质“吊白块”和不能食用的化学原料“明胶”。此外，粮食及其制品中也发现少数使用“吊白块”的现象。

　水产品用福尔马林浸泡

　为了防腐和延长保质期，一些不良商贩使用福尔马林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水产品，部分水产品甲醛含量超标情况严重。

　加工鱼鲞时使用敌敌畏

　高盐晒制加工的鱼鲞不再适合消费者的口味，于是部分生产加工者就动起了歪脑筋。他们在加工含盐量低的鱼鲞过程中使用敌敌畏、敌百虫等农药防蝇，严重危害消费者的身体健康。去年8月间，市卫生局就查处了7宗违法生产有害有毒食品案，均已移送司法机关追究刑事责任，目前已有三宗案件审理终结，当事人受到了法律的制裁。

　酱腌菜食品苯甲酸含量超标

　由于当前使用的防腐剂大多属于人工合成的化学制品，长期过量摄入会对人体造成伤害,因此，市消费委4月12日发出了“慎食酱腌菜食品”的2004年第2号消费警示。市消费委日前会同市工商部门抽检了百姓超市、人本超市乐清商场和乐成镇新喜喜糖果批发中心等三家商场共九种商品，包括荔枝罐头、无衣桔片、牛肉粒、美味雪菜等，并委托市疾病预防控制中心进行检验，经检验后，发现百姓超市销售的桐乡市中南蔬菜食品有限公司生产的“乡巴佬”榨菜（生产日期，批号：20040129）和台州市椒江民辉酱菜厂生产的“美味”雪菜（生产日期，批号：20031219）中的苯甲酸含量超出《GB2714－1996酱腌菜卫生标准》规定的小于或等于0.5克每千克的标准含量，分别达到1.46克每千克和1.36克每千克。