新疆推大众早餐工程 [热点]

网络配图西北最大的鲜食加工物流园2日在乌鲁木齐市经济技术开发区正式投产。据介绍，这是2017年新疆重点民生建设项目之一，也是乌鲁木齐早餐示范工程及主食产业化试点，标志着乌鲁木齐市早餐示范工程及主食产业化试点建设...

网络配图

西北最大的鲜食加工物流园2日在乌鲁木齐市经济技术开发区正式投产。据介绍，这是2017年新疆重点民生建设项目之一，也是乌鲁木齐早餐示范工程及主食产业化试点，标志着乌鲁木齐市早餐示范工程及主食产业化试点建设启动。

该物流园项目总投资额3.6亿元人民币，分餐饮食材一站式集采、城市中央厨房、同城配送三大布局，通过B2B、O2O电子商务运营，实现线上订单线下配送，搭建“田园到餐桌”一站式供应链模式。

据乌鲁木齐市特*餐饮业发展领导小组办公室副主任陈利辉介绍，该物流园是当前西北地区最大、最先进的食品生产园区，填补了乌鲁木齐市全食品产业链项目空白。“该物流园在全疆率先建立了食品安全追溯体系，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源。”

当日，记者在物流园内看到，工作人员正有条不紊地将百余种早餐生产、分装、配送。在一条机械化生产线上，只见两名工人正通过操作机床加工土豆，据称，每小时可以切600公斤土豆丝。