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一个预先包装干牛肝菌样本镉含量超标

作者:丽丽 来源:网业电台 2017-06-30 20:55:07

食物安全中心验出一个预先包装干牛肝菌样本,金属杂质镉含量超标,呼吁市民停止食用,业界停用及停售。问题干牛肝菌样本来自意大利,产品名称FunghiPorcinisecchiSpeciali,每包一百克,最佳食用日期是明年二月九日。中心从中...

食物安全中心验出一个预先包装干牛肝菌样本,金属杂质镉含量超标,呼吁市民停止食用,业界停用及停售。问题干牛肝菌样本来自意大利,产品名称Funghi Porcini secchi Speciali,每包一百克,最佳食用日期是明年二月九日。中心从中环一间超市抽取样本,验出含百万分之一点六八的镉,根据食品法典委员会的建议,对加入应用于干制食物的转换系数后,镉水平为百万分之零点一七,超出法例上限的百万分之零点一。

中心已将化验结果通知涉事商户,指令停售受影响批次产品,正追查食物来源和分销情况。

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