湖南花垣子腊贡米复合种养系统喜获中国重要农业文化遗产

6月23日，通过花垣县政府申报、湖南省农业管理部门审核、专家评审、公示等程序后，湖南花垣子腊贡米复合种养系统已被确定为第四批中国重要农业文化遗产之一。此次评审，花垣子腊贡米复合种养系统获得了专家们的一致好评和...

6月23日，通过花垣县政府申报、湖南省农业管理部门审核、专家评审、公示等程序后，湖南花垣子腊贡米复合种养系统已被确定为第四批中国重要农业文化遗产之一。此次评审，花垣子腊贡米复合种养系统获得了专家们的一致好评和认可，并实现湘西自治州获批中国重要农业文化遗产“零”的突破。

近年来，花垣县党委、政府高度重视中国重要农业文化遗产的挖掘、保护和申报工作。在县委书记罗明、县长隆立新、副书记彭学康的积极关注下，2016年至今，由副县长杨胜望任领导小组组长、副县长姚胜玉协助，由县农业局牵头、县经信局及农业科技园等单位积极配合，委托吉首大学杨庭硕、罗康隆等专家全程指导花垣子腊贡米复合种养系统的挖掘和申报工作。在花垣县党委、政府和吉首大学的积极运筹与密切合作下，获得苑利、樊志民、王思明等国际著名农遗专家的高度认可和湖南省、湘西州农委的大力支持。各方齐心协力克服种种困难，通过了重重评审和公示环节，终于喜获湘西州的首个中国重要农业文化遗产项目。

中国艺术研究院研究员、全球重要农业文化遗产中国项目专家委员会委员苑利教授认为：“子腊贡米复合种样系统是花垣苗族先民们集体智慧的结晶，可以为类似水温偏冷的山区种植水稻提供有效的技术参考。申报农业文化遗产成功后，可实现巨大的经济价值，并有望发挥持续的社会生态功能。”

花垣子腊贡米复合种养系统核心区位于湘西州花垣县石栏镇子腊村，具有悠久和辉煌的传承历史。吉首大学杨庭硕教授多次考察后认为，子腊贡米老谷种应该是引进的贵阳粘驯化后、逐渐形成适合本地生态环境的稻谷品种。该米因清香怡人、口感香糯、品质较高，于明朝开始作为敬供尊者的礼品征收，清代被奉作皇家“贡米”。该系统是苗族先民们创造*地开垦利用土地、采取复合种养的智慧结晶，是悠久的苗族文化与农耕文明的有机融合。

通过近年来的努力，子腊贡米品牌重新叫响，农民开始实现增产增收，“子腊贡米”正成为生态扶贫的金穗子。子腊贡米具有较高的营养价值，其蛋白质、脂肪、硒、锌、磷、钙等含量较高。分析认为，子腊贡米品质较好既与子腊村“铺树造田”等特殊种植技术有关，也有当地成土母质以古生代页岩为主的原因，还因具有峡谷稻田小范围气候等优势条件。田中放养的子腊鱼、岩鸭等具有脂肪少、蛋白质和瘦肉含量高等优点，再配以苗家独特的烹饪和腌制手法，营养丰富、口感鲜嫩、风味独特。在精准扶贫背景下，花垣县将开发优秀农业文化遗产作为发展思路之一，树立精品品牌，注重科学研究，既大力保护生态环境和人文传承，又着力推动当地经济发展、带动百姓脱贫致富，努力走出一条精准扶贫与生态扶贫有机结合的新路子。