古早味碱粽加硼砂 南市卫生局函送业者
端午节将届,肉粽、碱粽成畅销品,但近日台南市却爆出“周家古早味碱粽”有添加禁止使用的硼砂,台南市卫生局今(25)日至该店稽查,苏姓业者坦承掺入硼砂制作。台南市这家店的碱粽会被爆出添加硼砂,是因最近彰化县...
端午节将届,肉粽、碱粽成畅销品,但近日台南市却爆出“周家古早味碱粽”有添加禁止使用的硼砂,台南市卫生局今(25)日至该店稽查,苏姓业者坦承掺入硼砂制作。
台南市这家店的碱粽会被爆出添加硼砂,是因最近彰化县卫生局从网购平台买该店粽子,才进而验出。台南市卫生局接获通报后到现场稽查,却没有查到碱粽,仅查获已开封的硼砂37公克。据悉,苏姓业者在5月15日用硼砂制作最后一批30颗碱粽,有10颗自食、10颗交由女儿放到网络拍卖、10颗零售或送人食用。
据了解,目前卫生局已依违反食品安全卫生管理法将业者函送检方侦办,以追究刑责。
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