老妈在家里这样自制豆腐，既简单又好吃！ [社会]
下面将老妈在家里自制豆腐的方法跟大家分享，希望对大家有帮助！1、先将黄豆洗净浸泡8小时，放到料理机中打碎。2、过滤一下。3、倒入锅中，用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火。4、5分钟开始点豆腐，用白醋慢慢倒...
下面将老妈在家里自制豆腐的方法跟大家分享，希望对大家有帮助！
1、先将黄豆洗净浸泡8小时，放到料理机中打碎。
2、过滤一下。
3、倒入锅中，用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火。
4、5分钟开始点豆腐，用白醋慢慢倒入锅中。用勺子慢慢搅拌一下。
5、看到上边有清汤就行了。
6、盛入做豆腐的容器里，老妈用的是电饭锅笼屉。
7、在盛的过程做好均匀铺平。
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8、盖上屉布。
9、压上重物。
10、1小时左右豆腐就压好了。
11、边缘部分切下来，可以倒上酱油、香油拌着来吃，其它的装盘怎么吃都行。
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