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在家做高颜值龙虾,口齿留香关键还不贵,夏天聚就吃它 [社会]

作者:丽娜 来源:Anyelse 2017-05-03 10:53:34

龙虾肉质鲜嫩,味美多汁,爱吃海鲜的哈友们肯定不会错过它。外面餐厅里的龙虾味道虽好,但就是有点小贵,像哈妹这样的大吃货,钱包承受了很大的压力。今天,哈妹为大家做几道高颜值的龙虾大餐,不仅划算实惠关键还好...

龙虾肉质鲜嫩,味美多汁,爱吃海鲜的哈友们肯定不会错过它。外面餐厅里的龙虾味道虽好,但就是有点小贵,像哈妹这样的大吃货,钱包承受了很大的压力。

今天,哈妹为大家做几道高颜值的龙虾大餐,不仅划算实惠关键还好吃,夏天朋友聚会还可以秀一手,爱吃龙虾的小伙伴快来学学吧。

蒜蓉蒸龙虾

by排骨酱

配料:

龙虾8只、油适量、鱼露半汤勺、蒸鱼鼓油半汤勺、海天酱油1汤勺、蒜10瓣、葱2根

烹饪步骤:

1.龙虾用牙刷,刷洗干净,扯掉沙线,用剪刀修理干净

2.尽量用清水多冲洗几遍

3.用剪刀、剪开虾背

4.锅里水烧开后,上火蒸十钟

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5.葱、蒜洗净

6.蒜切粒、切葱花

7.龙虾蒸8分钟时,另起热锅,加适量油烧热,加入蒜粒小火炒出香味,加入鱼露、海天酱油、蒸鱼豉油烧沸腾

8.蒸熟的龙虾、取出码入盘

9.浇上蒜泥汁,撒上葱花

10.即食

菜谱小贴士:龙虾开背的时候,壳尽量剥开一些。也可以把炒好的蒜粒汁,浇在开背龙虾上,再上锅蒸十分钟,味道也很不错。

姜葱龙虾

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by微风Bees

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