这道菜你肯定吃过，可是你会做吗？真相来了！ [社会]

主菜:干煸茶树菇▼▼▼用料:茶树菇；五花肉；葱末；姜末；蒜末；辣椒段；酱油；盐；做法:1、茶树菇洗净切段，五花肉切丝，准备葱姜蒜末；2、锅内加少许油，将无花肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来。用少许油炒香葱姜丝和辣...

主菜:干煸茶树菇

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用料:茶树菇；五花肉；葱末；姜末；蒜末；辣椒段；酱油；盐；

做法:

1、茶树菇洗净切段，五花肉切丝，准备葱姜蒜末；

2、锅内加少许油，将无花肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来。用少许油炒香葱姜丝和辣椒段；

3、下茶树菇不断煸炒，炒干水分。倒入炒好的五花肉丝，按个人口味加盐酱油继续煸炒，最后撒上蒜末盛盘出锅。

4、茶树菇脆嫩鲜香有嚼头，好吃哦。

副菜:清炒西兰花

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用料:西兰花；胡萝卜；盐；鸡精；

做法:

1、准备材料。

2、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

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3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

4、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

5、西兰花有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

6、西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

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3、水烧开，倒入黄花，煮至水开，转中小火，煮几分钟至黄花几近熟透；

4、倒入打散的蛋液，待蛋液稍凝固，放入菠菜，再煮1分钟即可；

5、出锅前撒上盐，点几滴香油。

6、春天的餐桌，姹紫嫣红，花红柳绿。

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