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南瓜消暑除烦,降胆固醇,这样的吃法看似简单,却没几个人会做! [社会]

作者:张丽 来源:Anyelse 2017-05-02 17:04:44

一转眼进入五月,炎炎夏日马上就要到了,每年夏天都是个让人在吃饭上头疼的时节,全家人都没食欲,做什么都吃不下,这时候非得来点新花样不可,南瓜消暑除烦,降胆固醇,营养成分真的不低,但要做好还真不是件容易事...

一转眼进入五月,炎炎夏日马上就要到了,每年夏天都是个让人在吃饭上头疼的时节,全家人都没食欲,做什么都吃不下,这时候非得来点新花样不可,南瓜消暑除烦,降胆固醇,营养成分真的不低,但要做好还真不是件容易事,就像这种吃法,看似简单却没几个人会做。

这道菜就是蛋黄焗南瓜,酥香咸软,每一口都好吃到心里去,能当零食也能当菜

材料:南瓜、咸鸭蛋黄、淀粉、糖、盐;

南瓜去皮切成条状,撒盐腌15分钟,这个看个人口感,切成条状是比较方便孩子入口,喜欢吃块的也可以切成块,但别太厚,不然炸的过程中不容易熟。

沥干南瓜表面的水分,裹一层淀粉,不用太厚,薄薄的来一层就行。

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锅内倒油烧热,炸东西的油多点,放南瓜段,炸到南瓜外面变硬就行了,别炸太久,容易把南瓜炸老。

把咸鸭蛋蛋黄取出来,碾成碎末,我是用勺子碾的。

锅内留点油,把碾碎的蛋黄加白糖烧至起末,放炸好的南瓜小火慢裹,等蛋黄均匀的裹在南瓜上就可以出锅儿了,不但颜*好看味道也是一级棒,各位学会了没有呢~

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