抱蛋煎饺的家常菜做法 [社会]
做法步骤1、准备好所需食材2、锅烧热倒入比平常炒菜少点的油下饺子排放整齐调中小火煎制饺子成焦黄3、加入清水水没过饺子过半刚好4、调中小火盖上锅盖焖煮制水干5、鸡蛋加入适量的盐巴味精6、搅拌均匀7、倒在饺子边缘...
做法步骤
1、准备好所需食材
2、锅烧热倒入比平常炒菜少点的油下饺子排放整齐调中小火煎制饺子成焦黄
3、加入清水水没过饺子过半刚好
4、调中小火盖上锅盖焖煮制水干
5、鸡蛋加入适量的盐巴味精
6、搅拌均匀
7、倒在饺子边缘轻轻晃动锅使蛋液均匀的锁住饺子（调小火）盖上锅盖焖制蛋液凝固定型（大概三分钟蛋就熟了）时间太久蛋起蜂窝状影响口感
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8、准备一个大点的碟子把锅轻轻摇晃轻松的就装到盘里了
9、洒上黑芝麻葱花点缀侧面图来一张
10、好香好香喔快点上桌享用吧
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