不肥不腻的狮子头，我还真是第一次吃！ [社会]

据说是上半年，最值得期待的电影——《喜欢你》上映了。几乎被上帝遗忘的不老男神金城武，还有萝莉感爆棚的清新花旦周冬雨。讲述了一个俗套到不能再俗套的故事，霸道总裁爱上你。爱情嘛，就是不讲道理，无法言说的喜...

据说是上半年，

最值得期待的电影——《喜欢你》

上映了。

几乎被上帝遗忘的不老男神金城武，

还有萝莉感爆棚的清新花旦周冬雨。

讲述了一个俗套到不能再俗套的故事，

霸道总裁爱上你。

爱情嘛，就是不讲道理，

无法言说的喜欢。

喜欢的招数有几式？

第一式：不期而遇。

第二式：热情似火。

第三式：意乱情迷。

可是，现实生活中，

我们又“吃”不到，

狮子座的霸道总裁金城武咯。

滚妹给我出的馊主意：

我们去吃个狮子头解解闷好了。

鮰鱼......1条

鸡蛋清......1个

生粉......适量

春笋丁......30g

秧草......50g

生姜......适量

大蒜......适量

葱......适量

白胡椒......适量

白糖......适量

鸡粉......适量

盐......适量

所有材料备齐。

每天学一点：端午节叫女儿节名字由来

鮰鱼杀洗干净，沥干水。

先去除头部。

再沿着鱼脊椎骨片出两片肉，

把鱼骨完全分离。

接着分离掉鱼皮。

片鱼的时候，

要用布或厨房纸包裹住鱼身，

防止滑溜。

鱼骨、鱼头斩块，

去除鱼鳍和鱼尾。

整蒜剥皮，小葱切段，生姜切片。

起油锅，爆香蒜粒、葱白段和生姜片。

下鱼骨块煎至散架，

边煎（中火），边用锅铲捣烂。

每天学一点：端午节叫女儿节名字由来

这个暴力动作，

是鱼汤浓白的秘诀哦。

嗯，这个秘诀同样适用鲫鱼汤，

煎的时候，也要把整条鲫鱼捣烂，

如果用猪油煎的话，效果更佳。

鱼骨煎差不多的时候，

再沿锅边淋少许料酒，

然后加开水，水要多加一点，

并且一次*加够。

加盖，全程大火炖20分钟。

每天学一点：端午节叫女儿节名字由来