不肥不腻的狮子头,我还真是第一次吃! [社会]
据说是上半年,最值得期待的电影——《喜欢你》上映了。几乎被上帝遗忘的不老男神金城武,还有萝莉感爆棚的清新花旦周冬雨。讲述了一个俗套到不能再俗套的故事,霸道总裁爱上你。爱情嘛,就是不讲道理,无法言说的喜...
据说是上半年,
最值得期待的电影——《喜欢你》
上映了。
几乎被上帝遗忘的不老男神金城武,
还有萝莉感爆棚的清新花旦周冬雨。
讲述了一个俗套到不能再俗套的故事,
霸道总裁爱上你。
爱情嘛,就是不讲道理,
无法言说的喜欢。
喜欢的招数有几式?
第一式:不期而遇。
第二式:热情似火。
第三式:意乱情迷。
可是,现实生活中,
我们又“吃”不到,
狮子座的霸道总裁金城武咯。
滚妹给我出的馊主意:
我们去吃个狮子头解解闷好了。
鮰鱼......1条
鸡蛋清......1个
生粉......适量
春笋丁......30g
秧草......50g
生姜......适量
大蒜......适量
葱......适量
白胡椒......适量
白糖......适量
鸡粉......适量
盐......适量
所有材料备齐。
每天学一点:端午节叫女儿节名字由来
鮰鱼杀洗干净,沥干水。
先去除头部。
再沿着鱼脊椎骨片出两片肉,
把鱼骨完全分离。
接着分离掉鱼皮。
片鱼的时候,
要用布或厨房纸包裹住鱼身,
防止滑溜。
鱼骨、鱼头斩块,
去除鱼鳍和鱼尾。
整蒜剥皮,小葱切段,生姜切片。
起油锅,爆香蒜粒、葱白段和生姜片。
下鱼骨块煎至散架,
边煎(中火),边用锅铲捣烂。
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这个暴力动作,
是鱼汤浓白的秘诀哦。
嗯,这个秘诀同样适用鲫鱼汤,
煎的时候,也要把整条鲫鱼捣烂,
如果用猪油煎的话,效果更佳。
鱼骨煎差不多的时候,
再沿锅边淋少许料酒,
然后加开水,水要多加一点,
并且一次*加够。
加盖,全程大火炖20分钟。
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