不吃这菜,人生算白过了!只需俩料,清香浓郁,喝粥吃面倍儿香! [社会]
主料年糕条(适量)辅料卷心菜(半颗),火腿(半根)厨具炒锅步骤1、材料备好2、调料备好(本来应该用韩式甜辣酱,我家刚好用完了,就用其他甜辣酱代替了,口感就没韩式甜辣酱的好了。。)3、卷心菜切丝,火腿切条,年糕条...
主料
年糕条(适量)
辅料
卷心菜(半颗),火腿(半根)
厨具
炒锅
步骤
1、材料备好
2、调料备好(本来应该用韩式甜辣酱,我家刚好用完了,就用其他甜辣酱代替了,口感就没韩式甜辣酱的好了。。)
3、卷心菜切丝,火腿切条,年糕条稍微冲洗一下,分成一根一根的。
4、起锅,锅内倒入少量的油(油一定要少,否则煮出来油腻腻的噢)
5、倒入卷心菜翻炒,加半小勺盐翻炒均匀,直至菜变得软一些。
6、倒入年糕,翻炒均匀,大概翻炒1分钟。
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7、加入一大碗水,水和年糕的比例是1:1,不能太多也不能太少噢~
8、然后迅速加入适量甜辣酱(我做的量多,用了大半瓶。。)和韩式大酱一勺(如果没有可不加)翻炒均匀,在加入适量盐和鸡精,撒上一点点糖,搅拌均匀盖上盖子焖煮1分钟左右。
9、直至水里起泡,迅速加入火腿条翻炒30秒,再焖煮1到2分钟就可以了。
10、香喷喷的家庭版韩式年糕出锅咯~~~赶快品尝一下吧~
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