粉彩：都市美食的标准格调

草根影响力新视野?图文/刘超“粉彩"是一家我偶然发现的餐馆，位于成都市高新区府城大道中段，在九方购物中心的六层。说是偶然发现其实就是在饭点，打开美团app，看到大家的评论还不错，决定前往尝尝菜品。像这...

草根影响力新视野 ?图文/刘超

“粉彩"是一家我偶然发现的餐馆，位于成都市高新区府城大道中段，在九方购物中心的六层。说是偶然发现其实就是在饭点，打开美团app，看到大家的评论还不错，决定前往尝尝菜品。像这样通过互联网、自媒体、点餐软件来发现美食的方式已经成为了不可阻挡的趋势。

当前，尤其在一些大城市，生活节奏越来越快，时间成本越来越高，愿意去穿街走巷发现美食的年轻人越来越少。一些为人们饮食提供便利的软件应运而生。我的手机上也有一些团购软件、点餐软件，曾经有一段时间我使用它们的频率很高，后来就几乎没怎么使用了。再尝过"粉彩"的菜品后，我对我为什么放弃这些软件似乎有了一个答案。

“粉彩"这个名字很抓人眼球，会让人产生好奇心，而好奇心有时候就是"第一生产力"。这家店的选址也是一般白领上班族热衷的场所，它位于大型购物场所的六层，有开阔的视野和比较清静的环境。走进店内，可以看出它的装修比较考究，在餐厅内设有书架、艺术品雕塑、挂着麻布帘子的雅座，服装整齐的店员在餐厅井然有序地忙碌。这一切都给你的这一次就餐增加了除食物之外的成就感，你在评判这个餐厅时候，会把它的服务、环境、品味一并算进去。这样如果食物的美味程度只有6分，你也可以在离开餐厅向身边的人评价这间餐厅时，给它打到8分或者9分。

“粉彩"的菜品不是传统的川菜类型，从菜谱上就可以看出很多的菜品都有一些巧思在里头。一些菜名看后会让人不清楚地这道菜究竟是什么。但"好奇心"是第一生产力，为了一探究竟，毅然决然地在很多道奇特名字的菜品后画了圈圈。经过一番认真的期待，服务员将它们端到你面前时，心里涌上一种"啊，原来就是……"的失落感。

爱上一个城市的理由可以很复杂，也可以很简单。当初我选择留在成都的一个最质朴的理由就是为了这里的美食。在这三年中，给我的味蕾和记忆留下深刻印象的美食几乎都不是像这样的都市餐馆。我还是迷恋用脚步在陌生城市的平凡街头游走，肚子发出饥饿的信号时，凭直觉选择一家或许都没有像样招牌的小馆子。当然，并不是每一家街边小店的食物都惊艳味蕾，但每次坐在那些年代感十足的桌椅前看着面前冒着热气的饭菜时，都会觉得和这座城市的关系又拉近了一点。

“食物"本身只是万物中一种平常的存在，是人类的情感让它染上了动人的特质。