皮皮虾喊冤怎么回事？真相来了！ [社会]
皮皮虾被黑了！皮皮虾和注胶的皮皮虾有什么区别?日前有网友baoguang其买的皮皮虾被注胶，并拍摄了视频以佐证。视频中的这位大姐义愤填膺地谴责注胶皮皮虾。真相其实是这样，她所说的胶是皮皮虾的籽，现在正是皮皮虾准...
皮皮虾被黑了！皮皮虾和注胶的皮皮虾有什么区别?日前有网友baoguang其买的皮皮虾被注胶，并拍摄了视频以佐证。视频中的这位大姐义愤填膺地谴责注胶皮皮虾。真相其实是这样，她所说的胶是皮皮虾的籽，现在正是皮皮虾准备结籽的时候，所以母虾身体里会有未成熟的虾黄，并不是什么胶。请大家不要被误导，让谣言越传越广。
鉴别注胶虾的方法
1、通过感观如肉眼，虾头被注胶后都会膨胀得很厉害，虾注胶后，手按虾身会有明显反弹，而正常的虾体有下陷的现象。用手按一下虾身肉是否很有弹*，如果手指捏反弹力很大，且没有下陷感，则有可能为注胶虾。可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。
2、根据注胶虾中有可能添加的明胶和琼脂等物质熔点不同的特*，可以采取加热或水煮等方法来鉴别虾中是否有非法添加物。
导读：眼下，除了被做成表情包走红外，皮皮虾还成了成都多家餐馆、路边摊的座上客。不管是清炒、香辣，还是椒盐的皮皮虾，其鲜嫩爽口的肉质总能俘获一大批吃货的心皮皮虾疑似胶状物实为虾黄、虾膏每年4月，便是享受皮 ...
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