铁木真烤肉店被立案 [法制先锋]

摘要：记者获悉，在近期市食药监局启动的全市餐饮业食品安全检查中，根据群众提供的举报线索，海淀、丰台、昌平、怀柔等区食药局共对19家以铁木真自助烤肉为店面招牌的餐饮门店开展了监督检查，7家门店因存在违法行为...

摘要：记者获悉，在近期市食药监局启动的全市餐饮业食品安全检查中，根据群众提供的举报线索，海淀、丰台、昌平、怀柔等区食药局共对19家以铁木真自助烤肉为店面招牌的餐饮门店开展了监督检查，7家门店因存在违法行为被立案。

人民网北京4月24日电记者获悉，在近期市食药监局启动的全市餐饮业食品安全检查中，根据群众提供的举报线索，海淀、丰台、昌平、怀柔等区食药局共对19家以铁木真自助烤肉为店面招牌的餐饮门店开展了监督检查，7家门店因存在违法行为被立案。

北京市食药监局餐饮处处长段志永表示，本次餐饮业食品安全检查行动锁定餐馆后厨食品原材料的采购进货使用和质量安全状况、餐饮具清洗消毒、不具备加工操作条件、超范围经营冷荤凉菜等违法行为；对检查中发现的采购使用无合法来源的食品原材料，使用过期食品原材料或回收食品原材料再次加工等可能存在的后厨潜规则将予以严肃查处；同时，将会对后厨使用的水产品、畜禽蛋等食品原材料以及餐饮企业加工售卖的饮料酒水等进行专项监督抽检。

2家门店因无证经营被停业昌平区食药局在检查中发现，北京明龙慧餐厅、北京温都水城旅游饭点管理有限公司，这2家店铺均在大众点评网上标称铁木真自助烤肉分店，网上登记的地址分别为昌平区西关环岛附近和昌平区宏福苑温都水城内，执法人员按照上述地址检查发现，该2家店铺未取得《食品经营许可证》，属无证经营，已分别给予罚款并责令停业。