学童擎蚵初体验 85岁老农下海示范

配合周末登场的“石蚵小麦文化季”，金门县古宁国小学生今天穿上“袜鞋”，走入泥泞的蚵田，在老蚵农的解说示范下，展开擎蚵初体验。学生觉得很好玩，也体会到蚵农的辛劳。古宁国小得天独厚，周遭有着丰富的生态环境...

配合周末登场的“石蚵小麦文化季”，金门县古宁国小学生今天穿上“袜鞋”，走入泥泞的蚵田，在老蚵农的解说示范下，展开擎蚵初体验。学生觉得很好玩，也体会到蚵农的辛劳。

古宁国小得天独厚，周遭有着丰富的生态环境；双鲤湿地自然中心近在咫尺，石蚵林就在不远的北山海岸。黄芸芸去年8月接任古宁国小校长，她很惊讶发现学生几乎未曾到过蚵田，也没赏过鸟。因此，她利用石蚵小麦文化季的机会，规划了系列在地化生态探索之旅。

黄芸芸说，很多小朋友的家庭具有蚵农背景，利用石蚵文化季的举办，今天带着18位五、六年级学生体验擎石蚵，希望学生踩着泥土、亲近大自然，体会蚵农的辛劳；也期待让学生更认同家乡，知道父母长辈的辛苦。

学童在校长黄芸芸和老师的带领下上午来到北山出海口，换上蚵农专用的“袜鞋”，走入蚵田。高龄85岁的蚵农、人称阿土伯的李清土，早在蚵田中久候多时。他示范车石、倒石、擎蚵、洗蚵等养殖石蚵步骤，学童围着观看聆听并提问，对家乡的传统产业多了一分了解。

阿土伯养殖石蚵已80年，他说，车石要考量风向和水流，而且石条必须交叉放置，蚵苗才能附着成长；擎蚵时，他告诉要学童用力一点没关系，但因蚵壳很锐利，他叮咛学童要注意，不要刮伤了。

石蚵田位在小三通航道上，学童擎蚵时不时可望见远方轮船经过。学童今天共擎了1斤石蚵，阿土伯说，这数量不算多；他有些小抱怨地说，轮船油渍影响石蚵生长，“石蚵都死光了”。

阿土伯随后示范清洗石蚵。1斤多的石蚵，洗起来并不轻松。学生试着操作，嚷着“好重喔，换你来”。1个多小时的体验课程中，小朋友不但首次拿着蚵擎来擎蚵，还有人同时捡到海螺和螃蟹。笑闹声回荡在蚵田里。

六年级的李洁说，很好玩，但也体会到蚵农的辛苦；她说，虽然家里没有蚵田，但如果有需要，她很愿意帮忙。

不过，由于蚵田路径泥泞，小朋友沿路走着，泥水四溅，裤子满是泥巴。有人说：“下次再也不要来了”。但黄芸芸对学生有更深的期许。她说，现在年轻一代都不愿从事石蚵产业，她希望孩子透过这次擎蚵体验，体认石蚵业的重要，未来能研发科技，延续并传承这个传统产业。

除了走访石蚵田，古宁国小三、四年级学生下午则是到古宁头和平纪念园区搭乘电动车，进行生态战役人文巡礼。

金门县金宁乡年度盛事─石蚵小麦文化季21、22日在古宁头林厝和平园区举行，有千人剥蚵、电动车游麦田、麦田闯关等活动；乡公所邀请民众和旅客前来，认识金宁乡独特的石蚵产业，感受不一样的金宁风光。