包贝尔回应假鸭血 [法制先锋]

导读：近日，包贝尔所开火锅店辣庄火锅被曝出存在食品安全隐患，食材鸭血用牛血代替，而包贝尔本人曾表示：开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。如今被曝出食材问题...

导读：近日，包贝尔所开火锅店辣庄火锅被曝出存在食品安全隐患，食材鸭血用牛血代替，而包贝尔本人曾表示：开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。如今被曝出食材问题，显然是打自己脸了。

近日，有媒体报道称，哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给演员包贝尔参与投资的火锅品牌。包贝尔23日下午通过微博对该事件进行了回应。

回应称：昨晚在拍戏的过程中，我接到了工作人员的电话，被告知辣庄火锅哈尔滨分店发生了以牛血冒充鸭血的事件。我马上与哈尔滨餐厅的负责人进行核实，知道实情后十分震惊，我从未想过我曾经痛恨的食品事件会发生在辣庄，我与每个消费者一样深刻痛恨这种行为。同时对所有爱吃辣庄的消费者致以歉意，非常抱歉。

包贝尔表示：辣庄是其参与投资的火锅品牌，确实在日常管理中参与较少，对产品的监督不严及管理上的漏洞深感自责。想对那些因为他走进餐厅的消费者诚恳的致歉。其本人也愿意接受大众的监督，对接下来辣庄的运营以及管理进行严格的监管。最后，包贝尔和辣庄会承担起全部责任。(完)

记着采访现场图。

记着采访现场图。

新京报3月22日讯哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开辣庄火锅。

服务员称鸭血是四川空运来的，一天一运。包贝尔曾表示：开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。

在记者的采访中，包贝尔火锅店哈尔滨分店的负责人表示：我们被送货商骗了，他们在坑我们企业，我们对食品（安全）要求非常严格。当记者问你们不也把消费者坑了么？该负责人回答说：我只能说我们是被坑的。

视频中，记者采访制造送货商，对方表示自己送的是牛血，店家早就知道。

明星开餐饮出问题不罕见韩寒餐厅内曾被曝出鼠疫严重卫生堪忧

韩寒餐厅很高兴遇见你屡出负面

其实除了包贝尔，圈内明星开餐厅被曝出黑料的还有韩寒，他创立了餐饮品牌很高兴遇见你，风格正中文艺青年下怀，短时间内就在国内开了多家连锁。

但是，自从韩寒放开直营和加盟实现门店扩张，做甩手掌柜轻松数钞票，本来挺好一品牌愣是给做糊了，还再三闹出负面风波。

2016年8月，很高兴遇见你宁波店因涉嫌无证经营被曝光，最后还被判罚28万余元，重新营业后生意大不如前，最后草草倒闭。

很高兴遇见你武汉店内十分脏乱

2016年11月14日，很高兴遇见你武汉中南路店又因为无证经营、鼠患严重等问题被关店。从被拍到的照片中看店内环境非常不讲究，灶台腻着一层厚厚的油，还到处都是老鼠屎，卫生差到令人发指。

杭州店门口曾遭众人聚集讨债

10月，还有网友目击到杭州店门口聚集了一群人举着横幅讨债。据说他们是从宁波过来，跟餐厅有生意往来，很高兴遇见你宁波店倒闭了，他们都或多或少被餐厅欠了钱。

对于餐厅的种种问题韩寒的态度是不回应，或称不知情。还是某知情人士称韩寒并非餐厅主理人，只是和另外两位朋友一起投资的，之前餐厅内部存在的一系列问题，他都没亲自管理。