农改场开发果实去籽机械 省工又卫生
高雄区农业改良场今天表示,经过多年研发,成功开发出能提高效率、节省人力成本且去籽过程安全卫生、适用于多种果实的去籽机械。高雄场表示,这项机械技术移转给授权厂商生产后,已由高雄市阿莲区农会应用于机械化生...
高雄区农业改良场今天表示,经过多年研发,成功开发出能提高效率、节省人力成本且去籽过程安全卫生、适用于多种果实的去籽机械。
高雄场表示,这项机械技术移转给授权厂商生产后,已由高雄市阿莲区农会应用于机械化生产去籽蜜枣干,市场反应良好,深受消费大众喜爱。
高雄场表示,这种果实去籽机械经过多次修正及试验才研发完成,包括手动式和电动式,手动式去籽机,虽需要人力,但业界反映,速度比电动式去籽机要快,而电动式去籽机则可节省人力,因此,两种机械业界各有青睐,主要是生产产品比完全人力去籽要快,而且安全卫生,可适合任何果实的去籽。
高雄场将去籽机用于蜜枣鲜果去籽,发现机械去籽在蜜枣果实中留下的孔洞,可缩短果干制程中的炼煮时间,是具健康美味、节省人工又兼具食用便利*的技术研发。
高雄场去年2月举办去籽机发表会后,高雄市阿莲区农会用于产制去籽蜜枣干,产品已通过清真及HACCP、ISO 22000等认证。1060322
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