一天吃一个鸡蛋好不好 [社会]

鸡蛋，是我们最熟悉不过的食物了。有人说一天要吃一个鸡蛋，也有人说鸡蛋中有胆固醇，对心血管不好，会增加冠心病和卒中的危险，但其实我们完全不需要有这样的担心。一天一个鸡蛋到底好不好？小编在这里给大家普及一...

鸡蛋，是我们最熟悉不过的食物了。有人说一天要吃一个鸡蛋，也有人说鸡蛋中有胆固醇，对心血管不好，会增加冠心病和卒中的危险，但其实我们完全不需要有这样的担心。一天一个鸡蛋到底好不好？小编在这里给大家普及一下：

1天1个蛋，就能补全身

不要小看这小小的一颗鸡蛋，它能发育出小鸡的五脏器官，孕育新的生命，这就是它安全且营养全面最好的证明。

专家建议，每天吃4050g蛋类，也就是一个鸡蛋的量。而实际上据不完全统计，我国农村居民每天平均吃14g鸡蛋、城市居民则每天平均吃27克鸡蛋，都是达不到建议标准的。

每天一个鸡蛋，对于健康人来说，不但不会因为其中的胆固醇等增加冠心病和中风的风险，还是对我们全身上下，最好的一种营养滋补。

肌肉关节

蛋白和钙营养肌肉护关节

能称为优质蛋白的食物不多，鸡蛋就是一个。它中间的氨基酸全面、而且好吸收，这对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。

肌肉控制我们的运动，更强有力的保护着我们的关节，如果肌肉退化，关节的负担就会成倍增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质，正是对我们的肌肉和关节最好的营养。

大脑

胆碱营养神经、防痴呆

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆，使注意力更集中。

同时起作用的，还有卵磷脂和类固醇，这些都是营养大脑的关键物质。

脑血管

叶酸防止脑卒中

叶酸也是鸡蛋中重要的营养物质之一。国际权威医学杂志《柳叶刀》曾刊发文章介绍，在高血压患者中补充叶酸，可减少脑卒中的发病率。

眼睛

叶黄素玉米黄素防病变

蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年*黄斑病变，除了这两种物质，鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A，可以维持皮肤和视力健康。