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7道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备! [社会]

作者:张丽 来源:Anyelse 2017-03-14 16:20:58

食材:白萝卜(1个)五花肉(100克)尖椒(3个)朝天椒(4个)青蒜(5根)食盐(1小匙)鸡精(半小匙)姜(4片)干辣椒(6个)料酒(1匙)生抽(2大匙)蚝油(1匙)植物油(1小匙)高汤(1小碗)白糖(少许)制作步骤:1.准备所需材料2.五花肉放入锅...

食材:白萝卜(1个)五花肉(100克)尖椒(3个)朝天椒(4个)青蒜(5根)食盐(1小匙)鸡精(半小匙)姜(4片)干辣椒(6个)料酒(1匙)生抽(2大匙)蚝油(1匙)植物油(1小匙)高汤(1小碗)白糖(少许)

制作步骤:

1.准备所需材料

2.五花肉放入锅中焯烫一下捞出

3.将白萝卜切片,五花肉切薄片,青红尖椒切斜刀,干红辣椒、蒜苗切段,姜切丝备用

4.锅里放少许油或者不放油,放入五花肉和生姜煸炒

5.中小火煸炒至五花肉片出油,并且颜*变金黄

6.放入青红椒段翻炒,加入生抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀(喜欢颜*深的可以加一小匙老抽)

7.翻炒均匀后加入白萝卜片

8.加一小碗水或高汤翻炒,盖盖焖煮煮一会,萝卜煮熟后撒青蒜

9.翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可

蚝油金针菇

食材:金针菇(200克)蚝油(25毫升)清水(50毫升)蒜(2瓣)指天椒(1个)葱(适量)

制作步骤:

1.金针菇洗干净,切掉底部,撕为小把

2.葱、辣椒、蒜洗干净切好备好

3.蚝油与水混合化开

4.锅里烧水,放金针菇灼熟(约30秒)

5.金针菇捞起码盘

6.预热炒锅下油,油热下蒜蓉(油不要太少)

7.再下辣椒

8.倒进蚝汁

9.放进葱花,不用翻炒立刻盛起蚝汁

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