这个煲仔饭比吃肉香，老人孩子都爱吃，少油更健康，好吃还便宜 [社会]
主料土鸡(500克)，大米(300克)，香菇(8个)，胡萝卜(100克)辅料料酒(适量)，盐(适量)，生抽(适量)，老抽(适量)，冰糖(适量)，八角(适量)，桂皮(适量)厨具电饭煲、炒锅步骤1、鸡肉在凉水中放姜片煮开，再放料酒去腥，捞...
主料
土鸡(500克)，大米(300克)，香菇(8个)，胡萝卜(100克)
辅料
料酒(适量)，盐(适量)，生抽(适量)，老抽(适量)，冰糖(适量)，八角(适量)，桂皮(适量)
厨具
电饭煲、炒锅
步骤
1、鸡肉在凉水中放姜片煮开，再放料酒去腥，捞出洗净
2、放入锅中炒干水分，再放料酒
3、放八角、桂皮、冰糖
4、放老抽、生抽
5、放盐
6、放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火焖30分钟
7、大米洗净，放置30分钟
8、香菇、胡萝卜切块（青椒后来没用）
9、把香菇、胡萝卜、鸡肉连汤放入电饭煲
10、开启煲仔饭功能，1个半小时带着香喷喷的锅巴出锅
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