还记得小时候吃的这种饼干吗？真相来了！ [社会]
具体制作方法第一步：准备食材。全蛋1个、蛋黄3个、白纱糖40克、低筋面粉80克。第二步：打发鸡蛋。将白纱糖分三次倒入蛋液（蛋黄+全蛋）中，用电动打蛋器开始搅打。第三步：搅打至蛋液的颜*越来越浅，质地越来越浓稠...
具体制作方法
第一步：准备食材。全蛋1个、蛋黄3个、白纱糖40克、低筋面粉80克。
第二步：打发鸡蛋。将白纱糖分三次倒入蛋液（蛋黄+全蛋）中，用电动打蛋器开始搅打。
第三步：搅打至蛋液的颜*越来越浅，质地越来越浓稠。提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。
第四步：将低筋面粉筛入蛋糊中。
第五步：把蛋糊和面粉由下至上翻拌匀均，如图。
第六步：将拌好的面糊装到裱花袋中。
第七步：在烤盘上铺一层油纸，然后将面糊挤到油纸上，如图，挤成直径大概2厘米的小圆。（刚挤好的面糊顶部会有一个小尖儿，这个没关系，烤的时候自然就平整了。）
第八步：放入预热好的烤箱，上下火170度烤15分钟就可以了。
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