冬瓜糖砖添加工业用石灰　负责人母子遭起诉

高雄市仁武区一家冬瓜茶工厂，涉嫌在制造冬瓜茶砖及冬瓜条得过程中，违法添加工业用石灰，再贩售给不知情的下游厂商。高雄地检署日前侦结，依违反食品安全卫生管理法起诉朱姓负责人母子。去年10月间，高雄市卫生署接...

高雄市仁武区一家冬瓜茶工厂，涉嫌在制造冬瓜茶砖及冬瓜条得过程中，违法添加工业用石灰，再贩售给不知情的下游厂商。高雄地检署日前侦结，依违反食品安全卫生管理法起诉朱姓负责人母子。

去年10月间，高雄市卫生署接获检举后会检警至该工厂搜索稽查，现场查扣非食品添加物级的石灰“最高级特白灰”300公斤以及冬瓜糖砖1万528公斤、冬瓜条145公斤，另还有710公斤的半成品。而这些黑心冬瓜糖砖、冬瓜条主要流向高雄、屏东及台南地区的店家，其中包括知名连锁茶饮店丸作食茶，案发后也陆续下架回收近2500公斤的冬瓜糖砖。

起诉指出，工厂的实际负责人朱姓女子及登记负责人杨姓男子，明知工业用石灰未向卫生福利主管机关办理查验登记并取得许可文件，不得供为食品添加物使用，但被告朱女自2014年3月至2016年10月间，向不知情厂商购入工业用石灰，再将生冬瓜片浸泡于添加了工业用石灰的石灰水中熬煮，使冬瓜片纤维化而得已久煮不烂，增加卖相并降低制作成本。而被告制作完成后将产品卖给不知情的下游厂商，总计不法所得逾1400万元。

高雄地检署日前侦结，依违反食品安全法及欺诈取财罪嫌起诉2人。而被波及的丸作食茶也表示，在接获卫生局通报当天，便已将有问题的冬瓜糖砖全数下架，换成检验合格的冬瓜糖砖厂商，请消费者安心食用。