墨鱼仔怎么做 [社会]
墨鱼仔怎么做好吃呢？墨鱼也是海产美食之一，味道鲜美，做法简单，很多家庭都经常食用，今天小编也给大家分享一个墨鱼仔的做法，下面一起来学学。用料：墨鱼500克、姜5克、蒜5克、花椒20粒、干辣椒10个、料酒5克、植...
墨鱼仔怎么做好吃呢？墨鱼也是海产美食之一，味道鲜美，做法简单，很多家庭都经常食用，今天小编也给大家分享一个墨鱼仔的做法，下面一起来学学。
用料：墨鱼500克、姜5克、蒜5克、花椒20粒、干辣椒10个、料酒5克、植物油适量、葱白10克、香菜5克
香辣墨鱼仔的做法1、墨鱼仔去掉内脏洗净备用
2、热油爆香姜蒜
3、加入少许花椒炸香
4、下入墨鱼仔
5、加入料酒和干辣椒段
6、炒至墨鱼仔里面的水分变干
7、加入葱白丝同炒
8、起锅前加入香菜即可
烹饪技巧
1、墨鱼仔本身就是咸的，炒的时候不用加盐了。
2、干辣椒建议不要省，这样炒出来的味道才好吃。
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